- 用料醋1勺生抽1勺香菜0.5根香油1勺鸡精1勺凉拌土豆片(四川味)的做法土豆🥔该准备的基本材料我已经放出来了,可参考哈,土豆我切了两个,切薄一点四川每家人家中应该都有这个玩意儿吧,做凉拌菜或者平时煮面条必备吧,灵魂~土豆在沸水中煮1到2分钟知道变色就捞出来不要太煮太久了,脆土...
- 13535
- 老公最近迷上了钓鱼,所以最近家里三天两头都在吃鱼😂😂😂每次都是煎的鱼,吃起来感觉没那么香了,就换一个口味,搅拌鱼就刚刚好了。用料老姜2块料酒适量盐适量生抽2勺鸡精1勺青椒适量红小米椒适量藤椒油2勺香油1勺小葱适量香菜1颗白糖少量四川味道凉拌鲫鱼的做法鱼杀好洗净,加适...
- 19660
- 用料面条1份(我只买了1元)芝麻油小半勺花椒粉适量蒜泥一勺生抽一勺醋一勺小米辣一个酱油半勺盐适量克香菜适量鸡丝青瓜青椒我做凉拌菜顺便放下去的哈。四川凉拌面的做法过程忘记详细的。就是什么那些调料放盘子里…淋上热油放上香菜。拌一下。就能吃了!...
- 15765
- 香菜可以预防感冒,利尿通便。孕妇要少吃。用料香菜。按量选择。小红椒。按量选择。老姜按量选择。红蒜2个。细白糖。按量选择。醋按量选择。生抽。盐。凉拌香菜。四川口味。的做法将香菜用水洗干净,放一边,把姜蒜,辣椒,切碎,把香菜切成段,放进一个大盆里面,淋醋多点,撒白糖,多点,倒...
- 13625
- 去四川同学家做客,第一次知道土豆片儿居然可以凉拌,平时只吃过土豆丝,肉片炒土豆片的人仿佛打开了新世界的大门,立即讨教了方子,自己也学着做了一次,超成功!用料土豆两个生抽花椒油辣椒油麻油糖醋凉拌土豆片-麻辣味的做法土豆刨片,为什么要刨而不是自己切,因为要薄!要薄!要薄!如果你...
- 14273
- 四川街头小吃,儿时的味道...用料主料:去皮土豆500克辅料:植物油200克、姜末15克、蒜末15克、小米椒10克、线椒20克、折耳根20克、香菜15克、葱花5克、盐3克、花椒粉1克、孜然粉1克、生抽15克、醋8克、麻油5克、辣椒油25克四川射洪天蚕土豆(凉拌狼牙土豆,四川街头小吃)的做法土...
- 25257
- 用料猪耳朵1个蒜4瓣八角半个姜片5片生抽适量醋适量葱适量花椒粉适量盐适量川味凉拌猪耳的做法猪耳焯水后,下锅,加姜片、葱段、八角、香叶、盐适量,水开后煮15分钟,焖10分钟,捞出,切片。做调料,碗里放姜蒜末,加花椒、藤椒粉、生抽、醋、油辣子,调料淋在猪耳上,加葱末就做好了。具体...
- 19604
- 夏天没胃口的时候换着花样搞吃的😃用料土豆2-3个葱花适量蒜蓉适量白芝麻适量辣椒面适量热油适量生抽2勺陈醋3勺蚝油2勺盐适量糖适量孜然适量夏日凉拌土豆片开胃土豆片的做法土豆去皮切薄片洗净备用。锅内烧开水放入土豆片煮熟断生即可(不要煮太软了哦)煮好的土豆片捞出来过...
- 23791
- 用料土鸡半只白糖适量花椒面适量盐适量生抽适量老干妈适量辣椒油适量香油适量蒜适量葱花适量笋丝适量白芝麻适量四川凉拌鸡的做法第一步,鸡切成小块,放水煮熟,可放入几片姜及滴两滴醋去腥味。把鸡块捞出,根据个人口味依次把白糖,生抽,老干妈,辣椒油,香油,葱蒜,白芝麻,盐,花椒面放入,搅...
- 13197
- 快手家常菜用料土豆个生抽适量蒜4-5瓣醋1勺豆瓣酱2勺小葱1根干辣椒2根川味土豆片的做法土豆切片葱切段蒜切末备用热锅放油,倒入豆瓣酱炒出红油,爆香葱段蒜末辣皮子....倒入土豆片翻炒加锅边醋,生抽翻炒出锅即可小贴士豆瓣酱比较咸个人口味轻没有额外放盐...
- 23929
- 用料土豆个卤料包2小袋红油白芝麻75——川味卤土豆片的做法土豆洗净切片泡水中备用,卤料包加适量水放入锅中熬,熬至香味出汤色出即可然后捞出土豆片放入熬好的卤汤里煮10分钟作用(不用太大的火),具体时间可自己观察,不要煮太久土豆会煮烂,个人喜欢脆口一点的煮好后捞出土豆片,将...
- 6208
- 土豆在我们平时的饮食中经常出现,它可炒可炖,或自成一菜,或搭配其他蔬菜和肉类一起烹饪。现在正是新鲜土豆上市的季节,土豆切块儿和肉一起下锅炖,每一块土豆都吸满了肉汁,轻轻一抿就融化在嘴巴里,配一碗白饭,别提有多过瘾了!或者做一份酸酸辣辣的凉拌土豆片,简单方便、酸辣清爽,绝对...
- 27365
- 食材越少加工越养身,推荐款凉拌菜,保证好吃地停不下来!用料土豆莲藕1节黄瓜1根蒜头6粒洋葱半个豆干若干葱、香菜根据口味川味凉拌藕土豆豆干黄瓜的做法土豆、莲藕、蒜头焯熟,豆干担心卫生也可以焯下,红辣椒、黄瓜切丁、洋葱切丝,葱和香菜切末拍蒜泥,混合;小碗放生抽、少许醋、少...
- 28288
- 今天煮的有点软了,喜欢吃脆的可以把握一下软硬。用料土豆🥔1个自制烧烤料(前面有食谱)1勺烤熟花生米🥜一小把炒熟白芝麻适量醋2勺浅色酱油0.5勺植物油15克酸辣土豆片/凉拌土豆片🥔土豆开胃吃法的做法土豆🥔切片/刨片焯水1分钟是脆的口感,2分钟会有点软放上花生碎和烧烤料植物...
- 17326
- 用料土豆2个干辣椒适量白芝麻适量八角粉两勺花椒粉三勺葱少量香油1勺醋适量生抽少量蒜3-4颗凉拌川味土豆的做法食材准备。土豆切片,清水泡约一刻钟。干锅炒辣椒面。干锅炒芝麻,胡椒粉,八角粉。清水入锅,煮土豆,大概3-5分钟,不宜煮太烂,口感要脆脆的。捞起土豆,清水冲洗,也是为了口...
- 30263
- 记录一下家传料方(。・ω・。)ノ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内,撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥,加入盆中加适量的醋,根据口味调整用量。有花椒粉加一勺半(小勺),或者是加小半勺花椒油,不要太多会麻...
- 32018
- 用料藕500克葱20克姜35克蒜50克藤椒油两勺,类似甜品勺鸡汤100毫升小尖椒/朝天椒3个,喜欢辣的可以增加;不喜欢辣的可以用红椒代替凉拌藕片川味的做法莲藕洗净切片;买的时候确认是炒藕,这样做出来会比较脆,我一般是问老板放入开水煮两三分钟,捞起沥干其他材料:葱姜蒜末切细放碗里备...
- 11192
- 从小到大,最喜欢的就是家乡街边的炸炸,这种小店多开在学校旁,一到放学,整个学校门口都是这种麻麻辣辣的香味。现在到北京工作,已经很久没有吃到家乡的味道,十分想念,试着做了做,没想到挺好吃,这就是家乡的味道啊。用料土豆3个盐5克辣椒面2勺花椒面1勺孜然粉1勺鸡精少许小葱1干蒜泥...
- 10535
- 四川凉面是四川的传统小吃,四川凉面真正考验的不是用名贵食材炫技,恰恰是最平凡的食材,做出淳朴而又令人心醉的味道,它只不过恰恰采用了川味的精华,只要使用了川味的几种调味料即可~用料面配菜你随意调味料~下面有说今儿去四川吃个地道小吃四川凉面(附调凉拌酱料~)的做法在锅中加入...
- 26835
- 想念家乡的川北凉粉,买了切旋子凉粉工具更方便快捷美观,夏天少不了一碗麻辣酸爽的凉粉,凉粉制作见我其他菜谱10分钟做豌豆凉粉的链接用料蒜泥4粒葱花3根辣椒油2勺花椒粉半勺生抽1.5勺盐1/4勺油酥花生适量白糖1/4勺熟芝麻适量老干妈1勺花椒油半勺香醋3/4勺凉拌四川豌豆凉粉的...
- 27005
- 父亲最喜欢的一道菜用料土鸡腿1只大葱根白糖克花椒油辣椒油芝麻油白芝麻生抽食盐川味凉拌鸡的做法1.鸡腿洗净2,冷水加生姜一小块3,大火煮开換中火煮15-20分钟(视鸡腿大小)4,关火闷30分钟捞出5,将煮熟的鸡腿放冰箱冷冻1小时再剔骨切成片装盘凉拌6,依次加入食盐,生抽,白糖花椒油,芝麻...
- 16510
- 时节已经立秋,高温却依旧不依不饶,空气中还弥漫着炙热的因子。不过,这样也好,还可以吃一段时间的凉拌菜。喜欢凉拌菜,操作起来简单,节省热油,爆炒的过程,清清爽爽,适合当下的季节;喜欢凉拌菜,搭配自由,天马行空,可以独创属于自己的味道;凉拌菜可以佐饭,但我认为佐粥更棒。晚上凉拌好,放于...
- 16574
- 用料土豆1个【土豆传奇】凉拌土豆片的做法将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用...
- 32846
- 步骤图不全,将就看吧。用料藕约300g蒜头(独蒜)1颗红椒1小段(配色用)葱适量酱油1汤匙(如果加糖责需增加酱油的量)川式甜酱油(可用糖代替)2汤匙醋1汤匙香油1汤匙四川红油适量盐少量川味拌藕片(or土豆片)的做法藕洗净切薄片,流水冲洗一下,泡在清水中,防止藕片变色;水烧开后,讲藕片放入略煮2-...
- 14214
- 抖音搬运工用料土豆个白芝麻克盐克生抽勺辣椒面勺陈醋勺凉拌土豆片的做法一二...
- 25525