- 鱼排是个大人小孩都喜欢的解馋小零食,不用出去买,自己家里随吃随做,更新鲜美味~我这次用的是鲷鱼,也可以用巴沙鱼/龙利鱼,味道都很好,如果说区别的话,我感觉鲷鱼肉更紧实,巴沙鱼更软糯,鲷鱼的鱼腥味稍微大一丢丢,不过做炸的,又提前处理过,完全没问题,选哪种看个人喜欢啦~用料鲷鱼香酥炸...
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- 用料腌制鸡腿8只奥尔良50克耗油3勺「吃饭用的勺子」料酒3勺炸粉面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克盐3克不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿的做法一个鸡腿切几刀方便入味,切好的鸡腿放水泡五分钟,主要是把血水泡出来,泡好的鸡腿加奥尔良耗油料酒腌制一小时,我用的料酒是葱姜料酒,...
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- 好喜欢吃鱼🐟清蒸、水煮、煎炸都喜欢。😍但是自己从来没炸过鱼,这是第一次。由于之前有炸过一次鸡排,用的是鸡腿肉,炸的很丑,又没有面包糠😂这次买了一大包面包糠,果然效果好多了,颜值也好,味道也不错,一口咬下去好酥脆,哈哈😊😊用料鱼1斤面包糠适量面粉适量鸡蛋1个料酒2勺白胡椒...
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- 一整天窝在家看电视!突然看到肯德基广告想吃炸鸡了!肚子也饿了就打算自己动手啦。✌我觉得简单蛮容易做的用料面包糠适量鸡腿6淀粉适量鸡蛋2个盐一点点啦料酒一勺麻辣炸鸡配料随便放点喜欢味道大多放自制炸鸡腿香酥+面包糠的做法鸡腿洗净之后每个鸡腿前后面划一刀以便入味好...
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- 用料鸡胸肉1块面粉200g克盐少许自制香酥大鸡排(特酥脆,无面包糠)的做法把未完全解冻的鸡胸肉切成大片,切完基本就都化开了,因为天气热了面粉糊:面粉100g,水适量,盐少许,花椒面少许,碎碎葱花少许,小苏打(面粉也可以买小酥肉专用面粉,更省事,鸡蛋我觉得可有可无)鸡肉先裹上面粉糊,再裹上干...
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- 用料新鲜海白虾20只姜5片蒜3瓣小葱1根小米椒1-2个青花椒10-15粒青花椒椒盐2-3克食用油适量不用油炸也酥脆的椒盐大虾的做法海白虾清洗干净,用剪刀剪去虾须和虾头上的刺。用牙签挑去虾背上的虾线,冲洗干净放入盆中。将洗干净的虾放入锅中,加入100ml清水,2片姜片,5-10粒青花椒,盖...
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- 儿子想吃炸鸡,我一般都不会去外面买的,怕卫生问题,用的油也不放心,当妈妈的是不是都这样?哈哈,自己行动起来吧!用料鸡腿3只鸡蛋2个面粉50克淀粉30克不用面包糠的香酥炸鸡腿的做法鸡腿去掉多余的肥皮😂像这样均匀划几刀腌制:加入盐,糖,料酒,生抽,老抽,耗油,五香粉,葱姜,用手抓匀,腌制30分钟...
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- 凌晨两点进厨房炸鱿鱼吃的,全世界只有我😂😂上回订了外卖,一共只有四五块鱿鱼8块一份~还没吃就没有了…所以自己研究做,比外面卖的好吃多了,而且四条大鱿鱼才30块~外卖的油炸食品不健康,而且送来都软塌塌的了☹️️☹️️☹️️用料主料鱿鱼2只腌料酱油一勺蚝油一勺料酒一勺盐少许糖一勺黑白...
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- 前几天做了炸鸡腿,男朋友很爱吃,今天又跟我说想吃鸡排。必须满足,安排用料鸡胸脯2块鸡蛋1个玉米粉适量姜3片蒜2瓣葱1根胡椒粉1勺盐适量蚝油一勺烧烤料2勺孜然粉1勺香酥鸡排:不用面包糠也能做出又香又脆的鸡排啦的做法①准备鸡胸肉两块、姜粒、蒜片、葱段②鸡胸脯对半切开,用刀...
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- 几分钟学会炸鸡翅,外酥里嫩,口感不比外面买的差,感觉来试试吧用料鸡翅中个面包糠50克普通面粉50克鸡蛋1个盐1克五香粉1勺老抽1勺耗油1勺老抽1勺生抽2勺小葱段10段姜丝10个香酥炸鸡翅(面包糠)的做法鸡翅中5个,洗干净,控干水份或者直接用吸油纸吸干净水份,两面各划两刀把盐(1克)、五...
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- 用料花生米适量盐适量不用油炸也能酥脆的花生米的做法花生米用水冲洗一下,为了方便粘住盐把花生米平铺在垫了烤纸的烤盘上放入预热好的烤箱中层上下火150度15分钟左右取出放凉,松松脆脆小贴士可以看下大部分的花生衣裂开了就可以拿出来啦...
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- 【酥炸鱿鱼圈】喵喵今儿就替大家实验一下不用面包糠也能做到酥到掉渣渣的鱿鱼圈!用料鱿鱼圈250g饼干适量鸡蛋2个酥炸鱿鱼圈(非面包糠版)的做法将鱿鱼圈洗净,焯水至断生,捞出滤水晾凉备用。将饼干撵碎,装入扁盘中备用。鸡蛋打散备用。起油锅,热油。待放入木筷,木筷边缘冒泡泡即预...
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- 家里炸虾,也能美味十足!玉米淀粉可以很好的保留虾肉鲜嫩的口感,面包糠使得外表酥脆,入口鲜香!用料对虾300克甘汁园面包糠50克甘汁园玉米淀粉40克鸡蛋1个胡椒粉3克食用盐半勺生姜、蒜少许十三香半勺蚝油1勺面包糠虾~鲜香酥脆快手菜的做法准备好食材;①虾冲洗干净,揪去虾头,去除虾...
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- 献给疫情期间不能出门但十分想念炸鸡的猪猪们~用料鸡蛋1个淀粉1勺翅根3个面粉2勺盐适量糖1勺胡椒粉适量姜片适量生抽有就放,没有就算了食用油别客气就行不用面包糠也能敲酥脆的炸鸡!的做法将翅根解冻用盐水稍微泡一会,去除血水。同时可以把姜去皮切片。将泡好的翅根沥干水分...
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- 用料鸡翅10个蒜6瓣生姜3片料酒3勺生抽3勺胡椒粉1/4勺花椒粉1/4勺盐因人而异,我没放蒜蓉香煎鸡翅(不用烤箱,不用面包糠,也超级酥脆)的做法鸡翅洗干净备用用刀两面豆划3道,深一点,容易入味蒜和生姜切沫倒入,料酒,生抽,蒜蓉,姜末,花椒粉,胡椒粉,用手按摩,搓一搓。保鲜膜盖着,腌30~60分钟(夏天...
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- 用料香蕉一两根油竹签。不用面包糠。的。炸香蕉。的做法准备串好起锅烧油我炸。炸至金黄出锅...
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- 疫情期间冰箱里冻了好些tilapia鱼片今天换个做法我刚才查了查Tilapia是罗非鱼我估计其他鱼也应该可以只要没有刺就行我不想用面包糠的原因是因为家里没有😂所以用了燕麦。网上看了好些菜谱说用早餐玉米片cornflakes也可以可能口感会更脆一些如果要用玉米片的话就买最普通...
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- 用料鸡腿4只料酒3勺面粉适量盐适量鸡蛋1个生抽3勺姜2片葱2根大蒜3瓣黑胡椒粉适量老抽少许白糖适量盐少许不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法提前把鸡腿先在水里泡2个小时然后把鸡腿划个56刀为了让鸡腿好入味也更容易熟然后碗里放生抽葱姜大蒜老抽白糖盐黑胡椒粉料酒腌制...
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- 简单易学,在家也能做好吃的苹果派用料苹果2个手抓饼2张鸡蛋🥚1个黑芝麻适量糖5克玉米淀粉10克盐1克不用开酥,不用揉面,也能做香甜酥脆的苹果派的做法1️⃣苹果去皮洗净,切成苹果丁。2️⃣锅中倒入适量玉米油,油热后放入苹果丁中小火翻炒,炒至苹果丁软烂出水后加入5克白糖和1克食盐...
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- 不复炸的家庭版酥炸小虾,咸鲜味,追剧小零食就他啦!用料小虾400克鸡蛋1个葱1段姜4片味达美臻品料酒2勺盐3克淀粉2勺酥炸小虾(不复炸也很酥脆)的做法小虾清洗干净,沥干水分加入葱姜加入2勺味达美臻品料酒加入3克盐搅拌均匀,腌制30分钟左右腌制时间到!!!挑出葱姜,沥干水分放入一个鸡蛋...
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- 不用面包糠也能动手做出酥脆的鱿鱼圈=_=用料鸡蛋1只鱿鱼300g两只盐、糖、胡椒粉、料酒稍许油(最好不要菜油i)稍许番茄酱,千岛酱随意不用面包糠的炸鱿鱼圈~的做法鱿鱼洗净。除去内脏。扒光外皮,切成约1厘米的小圈圈。准备好蛋液(加点胡椒粉)。还有一盘生粉。另外鱿鱼放进碗里倒入...
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- 用料鸡胸肉2块腌料:生抽2勺料酒1勺胡椒粉5克盐5克面糊:玉米淀粉40克低筋面粉40克盐3克胡椒粉5克孜然粉1小勺水4-5勺香酥炸鸡扒(无面包糠版)的做法鸡肉中加入腌料拌匀,腌制半小时左右。碗中加入剩下的所有材料和水,调成较稠的糊状,可以适当调整水分。腌好的鸡肉,粘上面糊。油温六...
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- 这道料理做法和用料都非常简单。烤出来的三文鱼鲜嫩多汁不干涩!你也试试看😊用料帶皮三文鱼4块麵包糠1杯檸檬🍋皮(碎)1茶匙干巴西蘭(parsley)1大勺鹽➕胡椒少許橄欖油3大勺芥末醬適量酥脆~低脂~面包糠烤三文鱼的做法碗裡依序加入..➕1杯麵包糠➕1茶匙檸檬皮碎➕少許鹽和胡椒➕1...
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- 用大喜大酥炸粉炸的用料猪肉三块盐一措料酒一勺胡椒粉一撮大喜大酥炸粉一袋不用面包糠的炸猪排的做法猪肉三片,切成薄片,划两刀,然后刀背拍松。用调料腌制,盐不要放太多,因为肉薄,很容易咸。放冰箱一小时。大喜大酥香炸粉,先裹一层干的,再裹一层湿粉。入油锅炸熟,四到六分钟吧,自己...
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- 小区门口就有一档油炸小吃摊,她家最出名的就是炸香蕉,酥酥的外皮,甜甜的香蕉,再裹上一层香辣辣的酱,撒上孜然粉,那叫人口水直流。最近在家没事干,听各种课,突然想起这样的面糊用来炸香蕉不错,果然一尝试,就停不下来。方子改自下厨房课程老师,自己加了一些自己喜欢的,写这个,只为了记录...
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