- 好久没有宠幸这几个模具了,昨晚突然心血来潮翻出来做,答应小伙伴要分享做法的,今天来兑现,这个六角星(幸运星)模具很好用,做出来造型很好看,脱模也不粘!用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120克食用油20克干酵母3克白砂糖20克豆沙馅150克(幸运星)榴莲沙拉适量(小烟囱面包)肉松适量(小烟...
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- 最近家里常常做春饼(疯狂迷上发绿豆芽),为了提高效率和美观度,我尝试了用压面机做皮。效果不错,记录一下用料面粉200克水90-100克烟囱模芯1个圆刀一把压面机春饼皮(烟囱模加圆刀)的做法水要一点点加,面团要和得干硬一点。醒面一个小时后自然会变软一点。刚好适合压面机。醒好的面...
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- 光神的日式香浓炼乳面包非常好吃,昨天做了两个也不经吃,忍不住再撸一个,今天就做一个心形的,昨天这个磨具200克面粉太少了,改为300克,然后家里酸奶太多,就做了酸奶版的,除了材料略有改动,整形还是按照原版,特地拍了过程图,希望对有些小伙伴有帮助~用料高筋粉300克细砂糖30克盐3克炼乳...
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- 有没有觉得家里模具太多,不想再买了,但是有时候需要烟囱模具。因为我们家都不爱吃蛋糕,所以一直没买烟囱模具,今天碰到要做面包需要烟囱模,就自己制作了一个!用料锡纸卷纸尺子剪刀蛋糕模(随意几寸)自制烟囱模的做法所有材料准备好!先把卷纸中间的硬芯拿出来,怎么拿都可以,尽量不要把...
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- 用料200克法國類包粉50克高筋面粉,多備一些撒粉用10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1.5大匙糖1/4茶匙鹽2顆蛋(類粑和刷上色用)100克牛奶2.5大匙葵花油4大匙椰子粉或4大匙糖匈牙利烟囱面包卷,面粉实验室下的做法1將法国面包粉、高筋面粉、新鮮酵母、糖、盐、1顆蛋和牛奶放入主鍋,...
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- 用料鸡蛋4个橄榄油50克抹茶粉(宇治)10克砂糖45克低粉80克开水20克白醋五滴抹茶小烟囱(七寸哒)的做法用20克开水把过了两次筛的抹茶粉冲开并拌匀,晾凉备用。ps抹茶很吸水所以不用担心蛋糕糊会稀。牛奶➕橄榄油拌匀,再加入三个鸡蛋黄,拌匀备用。蛋白打发,取1/3蛋白和抹茶液翻拌。再...
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- 掌握了时间和温度的窍门,作出又快又好吃的幸运美食就不是什么难事啦!用料鳝丝150克幸运面(蟹皇面)1包姜蒜适量料酒1勺油2勺芹菜5,6根幸运鳝丝炒面的做法就是这种面,小时候常拿来做干吃面。满满的回忆!姜蒜切末。热锅凉油,小火煸炒姜蒜末。姜蒜炒出香味后,转大火,下鳝丝爆炒,至鳝丝...
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- 烟囱卷的得名是因为其形状呈圆形,中间镂空像烟囱一样,故得此中文译名。此款小吃多在东欧国家的街头出现,例如匈牙利,捷克,波兰,立陶宛等。用料原料金像面包粉275g盐2.5g酵母5g奶粉12.5g糖30g水150g蛋白15g黄油17.5g表面蛋液适量细砂糖适量杏仁片适量奥利奥小号碎屑适量其他原料...
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- 教你如何做幸运双星用料水sh克细砂糖755克牛奶755克低紫点康木幸运双星极致做法的做法好吃不腻...
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- 看美剧的同学应该没有不认识唐人街中餐馆的fortunecookie的吧哈哈哈~尽管它并不是真的产自我大中华,但是不重要~这么有趣好吃的小点心,做来送朋友真的超级无敌受欢迎!👏🏻饼干咔滋咔滋脆,奶香甜蜜的味道,掰开来还有惊喜~🥳让人莞尔一笑的小点心,我举双手安利!中秋快到了,送月饼的...
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- 最近做的维也纳马蹄面包~很好吃,幸运的形状,美味的享受~~用料①主面团材料:牛奶130g玉米油15g细砂糖15g盐2g高筋粉210g干酵母3g②内陷材料:黄油50g糖粉40g杏仁粉70g全蛋液30g肉桂粉6g③表面装饰:蛋黄液适量幸运维也纳马蹄面包的做法把主面团的材料按顺序放入面包机桶里,启动揉...
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- 用料食材见下图(第一次用淡奶油和面)幸运花面包🌸(2020/54)的做法准备好食材...备好椰蓉馅:60克椰蓉~30克白糖~15克奶粉~50克的一枚鸡蛋🥚~25克玉米油🌽(改为牛奶或黄油也OK),这样的椰蓉馅哦啦!加了蔓越莓碎的馅料...😋称重60克面团,搓圆静置20分钟待用...将面团幹开,表面铺上约30克椰蓉...
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- 适用乐葵甜甜圈面包模具~因为没有专门针对这个模具的方子,借了大神们的妙法,换算用量,也是自己做个记录。一次可以做6个贝果,做出来个个都是大大圆胖子~用料乐葵甜甜圈面包模具6个高筋面粉380克酵母5克水220克细砂糖12克黄油10克盐8克贝果乐葵小烟囱版的做法面粉➕糖入盆,酵母用...
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- 参照的微博学厨模具博主李雪的配方,谢谢哦!但是有所改变用料高粉260g全麦粉20g鸡蛋清30g糖15g奶粉5g熟红薯泥100g水60g盐2.5g酵母2.5g黄油15g白芸豆馅料180g一个蛋黄(刷表面)白芝麻适量全麦红薯幸运星面包的做法面包机两次面包面团程序后油法,一发后分成12个面团,松弛15分钟包...
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- 秋葵上市了,集美貌和美味一体的秋葵酿虾是家中孩子最爱,荤素搭配,营养均匀。六一儿童节孩子在家,正好可以给她做这道菜。记得第一次做这道菜时,孩子说这是漂亮的星星小姐姐,头上戴着好多小星星的姐姐。然后孩子告诉我,以后就管这个菜叫幸运小星星,吃完会有好运气,也会变漂亮。吃完...
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- 用料蛋白2个水23克玉米油25克香草精3.5克玉米淀粉20克低筋面粉63克细砂糖35克幸运签饼的做法1、烤盘铺油布(一定要用油布!!!)2、用勺子舀一勺面糊到烤盘上,再用勺子背面将面糊铺抹成直径8cm的圆3、160度4分钟(视烤箱情况再调整)烤至面饼周围上色即可取出造型...
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- 本来想做一份花朵面包,但做好后,某人说像风车一样转运面包,正好2020年是个多事之年,那么来一份幸运面包,愿好运来!用料波兰种配料:高筋面粉70克水70克酵母1克主配方:高筋面粉230克牛奶50克鸡蛋1个奶粉40-50克糖38克盐2克酵母2克黄油40-50克芝麻少许幸运牛奶甜面包的做法波兰种配...
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- 离开下厨房有段时间,在家也会给家人和朋友做美食,离开是因为经历了很多变故!急症室,住院很久!如今多了个小宝贝,陪伴我!我和🍙先生🈶️了自己的宝贝!这个是记录爸妈对小家伙和我的❤️的作品集用料水适量❤️❤️❤️满满的维c水果:🍌,🥝,榴莲,🍑🍎,🍉,你爱吃的!偏暖的和ph偏中的!(要知道自己对什么...
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- 超有料的,夹心面包🍞简单上手易操作用料高筋面粉167克鸡蛋20克盐1克酵母2克白砂糖20克黄油10克牛奶84克幸运星面包的做法先备齐所有材料,来个合影面粉过筛盐,糖,酵母称重备好模具拍一下按照先液体,后固体的顺序将材料放入厨师机或面包机,盐,糖对角放,同时将酵母埋入面粉中,注意三...
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- 记录六寸比例(按照我家的大鸡蛋)用料蛋黄糊蛋黄35g(2只)细砂糖37克(甜了)玉米油21g温水(50~80℃)37g香草膏(可选)一点蛋白霜蛋白70g(不到2只)低筋面粉50克泡打粉1.5g细砂糖22g小岛老师六寸烟囱戚风的做法180℃25min(可减探索中)780千卡(感到害怕)我怎么还没摸清我家烤箱脾气😳...
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- 是个原创面包,自己瞎写的配方,咸面包,有一点点批萨的味道。热的时候特别松软哦。好吃好吃。用料菠菜叶120g肉肠半根高筋面粉180g白芝麻10g燕麦片10g糖16g盐1tsp酵母1tsp橄榄油16g水20g杂蔬菜丁40g批萨芝士30g黄油10g沙拉酱1勺幸运菠菜面包的做法菠菜叶绞碎放入盐燕麦片和白...
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- 秋葵富含维生素c,e,胡萝卜素和锌,但因其黏黏的口感,并不受宝宝们喜爱。今天这款菜谱专治不吃秋葵的宝宝。并用到了营养素丰富的永辉板栗南瓜,配上自己做的健康奶黄包,作为宝宝的三大营养素齐全的早餐再合适不过了。用料自制奶黄包(小)1个秋葵2根板栗南瓜泥20克宝宝配方奶20克多斐...
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- 份量为7个这款欧包的特殊之处在于主面团材料里加入了卡仕达酱,造型上添加了雪花皮,不造你们有没有尝过这款幸运花环软欧包,我家附近有卖我老喜欢先啃掉欧包上面那一点点雪花皮再吃剩下的抹茶面包,雪花皮由1/3的炼乳成分,所以有点Q弹的奶香麻薯的感嚼~用料波兰种高筋面粉100克...
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- 《我的路》里小浣的幸运衫~我很喜欢用料紫薯一个大米一小碗果冻或布丁一小块一碗水幸运衫的做法用熟大米做好白底~用紫薯做胳膊~(切薄片,小心手)多余的切掉,不足的补充,就好比电脑上修图一样~用大米做胳膊上的装饰线布丁或果冻切片(绿色的)做好中间的四叶草做好领子就完成啦🌟放在笼...
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- 参考份量:12个烘烤时间:20分钟用料展艺面包粉350克展艺抹茶粉15克干酵母3克雀巢牛奶200克鸡蛋1个展艺细砂糖50克盐3克爱登森林黄油35克馅:红豆沙360克黑糖纳豆120克香酥粒:爱登森林黄油10克展艺糖粉8克展艺蛋糕粉18克幸运四叶草面包的做法将主面团除黄油外,所有混合搅拌均匀,在...
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