![港式马拉糕（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（猪油版）方法]( "港式马拉糕（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（猪油版）方法")
- 用料，港式马拉糕（猪油版）的做法➖➖➖➖港式马拉糕（猪油版）➖➖➖➖🔻【步骤】：🔸白糖70g➕牛奶100g➕鸡蛋2个（约70g）➕猪油30g。搅拌均匀，加入高粉65g➕低粉65g➕泡打粉7g，搅拌成细腻的糊状，倒入抹油的容器中，水开后大火蒸25分钟。➖➖➖➖➖➖马拉糕➖➖➖➖➖➖🔻【材料】：面粉40g...
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![港式马拉糕（酒楼配方简化做法）的详细做法，港式马拉糕（酒楼配方简化做法）做法技巧]( "港式马拉糕（酒楼配方简化做法）的详细做法，港式马拉糕（酒楼配方简化做法）做法技巧")
- 今天做马拉糕。这个配方我是在《港点心港味道》这本书里看到的。有小伙伴跟我说广东的马拉糕都是红糖做的，不过这本书里介绍的马拉糕不是放的红糖。这应该是港式马拉糕的做法。不过书里的的方法有点复杂，应该是酒楼里的做法。我偷懒简化了做法，稍微改了一下配方。用料面种低...
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![黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕方法]( "黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕方法")
- 每次喝早茶必点黄糖马拉糕广式马拉糕松软香甜，与不同发糕相比口感细腻。用料鸡蛋2个红糖60克泡打粉6克牛奶100克黄油/葡萄籽油30克低筋面粉100克黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕的做法50克牛奶小火加热，溶化60克红糖。红糖完全溶化后过滤。加入余下牛奶，打入2只鸡蛋，加入低筋面...
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![粤式马拉糕如何做才美味，怎么做粤式马拉糕简单又好吃]( "粤式马拉糕如何做才美味，怎么做粤式马拉糕简单又好吃")
- 我们自己做的就是讲究健康，这款马拉糕下的泡打粉只有2.5克，如果不想下泡打粉也是可以的，但酵母要增加2克。用料低筋面粉160克木薯淀粉110克水215克黑糖50克白糖60克酵母4克泡打粉2.5克玉米油8克水(蒸用)1000克粤式马拉糕的做法糖、水、酵母倒入主锅，1分钟37°速度3激发酵母倒...
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![港式马蹄糕如何做才美味，怎么做港式马蹄糕简单又好吃]( "港式马蹄糕如何做才美味，怎么做港式马蹄糕简单又好吃")
- 马蹄糕是港式酒楼四季都能吃到的一款茶点，也是港人家家户户过春节常备的一款糕。有食谱，马蹄糕做起来并不复杂，但要做出糕体有弹性、马蹄爽脆的马蹄糕，窍门在第八步煮粉浆时...~---食谱参考自《要省，不如不吃2》中大师姐糕点秘笈。用料马蹄（连皮计）450g马蹄粉135g黄片糖80g冰糖(...
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![港式经典马拉糕(酵母版)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式经典马拉糕(酵母版)方法]( "港式经典马拉糕(酵母版)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式经典马拉糕(酵母版)方法")
- 一直很喜欢港式点心，一盅两件，每次去吃能点上好多呢！除了虾饺烧麦凤爪外，最喜欢的还要数马拉糕了，发现下厨房的马拉糕基本都是低筋粉配木薯粉做的，你们真的没发现有马拉糕粉卖的嘛😂用料马拉糕粉250g鸡蛋2个红糖90g热开水100g凉白开100g酵母5g红枣4-5颗港式经典马拉糕(酵母版)...
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![无猪油广式马拉糕/杂粮粥食谱大全及做法，烹饪好吃的无猪油广式马拉糕/杂粮粥方法]( "无猪油广式马拉糕/杂粮粥食谱大全及做法，烹饪好吃的无猪油广式马拉糕/杂粮粥方法")
- 今日早餐：八宝甜粥（其实不止八种粗粮了）广式马拉糕橙子🍊今天的餐娃们主食副食都很喜欢秋天吃点热腾腾的甜粥，养生！2018.10.09早餐用料面粉130克牛奶100克细砂糖50克玉米油30克鸡蛋2个小个（约70克）泡打粉3克无猪油广式马拉糕/杂粮粥的做法1、鸡蛋打散2、加入细砂糖搅拌均匀3、加...
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![简版马拉糕如何做才美味，怎么做简版马拉糕简单又好吃]( "简版马拉糕如何做才美味，怎么做简版马拉糕简单又好吃")
- 超简单的一款发糕，又软又有弹性用料普通面粉100克木薯粉50克红糖25克白糖40克（喜欢比较甜的可以多加糖）酵母3克温水150克简版马拉糕的做法温水里加白糖，红糖，搅拌融化，再加入面粉，酵母，搅拌至顺滑，没有颗粒，封上保鲜膜，放入冰箱低温发酵一夜至变大，也可以常温发酵再搅拌均匀后，倒入刷...
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![脆爽马蹄糕「港版」食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽马蹄糕「港版」方法]( "脆爽马蹄糕「港版」食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽马蹄糕「港版」方法")
- 马蹄糕是一种广东省，福建省闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化用料马蹄粉70克马蹄150克水150克红糖20克白糖40克滚水225克食...
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![超级简单快手的港式马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单快手的港式马拉糕方法]( "超级简单快手的港式马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单快手的港式马拉糕方法")
- 我用了低粉做，感觉口感比中粉细腻一些，没有的话可以用等量中粉代替。有吉士粉的朋友可以加8~10g左右，出来的成品会更香一些。如果有三花淡奶的话更好，没有的话就用牛奶代替即可。方子可做1个8寸方盘。用料低筋面粉195g牛奶/三花淡奶150g鸡蛋3个（带壳重60g/个）无铝泡打粉11g玉米...
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![马拉糕无油如何做才美味，怎么做马拉糕无油简单又好吃]( "马拉糕无油如何做才美味，怎么做马拉糕无油简单又好吃")
- 用料低筋面粉100克泡打粉2克酵母1克鸡蛋1个糖20克水65克马拉糕无油的做法混合水，鸡蛋，泡打粉，酵母搅匀，另一盆放低粉与糖混合两者搅匀包塑料膜于温暖处发酵1小时后稍搅再发半小时后水开后放入蒸十五分钟闷五分钟...
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![港式红糖马拉糕做法烹饪大全 地道港式红糖马拉糕如何做]( "港式红糖马拉糕做法烹饪大全 地道港式红糖马拉糕如何做")
- 小弟我又因为爱吃去找了几个方子做完之后发现这个最方便最蓬松像蛋糕一样绵密好吃口齿留香用料鸡蛋3个红糖110克牛奶110克泡打粉3克低筋面粉120克食用小苏打2克港式红糖马拉糕的做法把牛奶稍微加热足以拌开红糖就行了不用太热不然还得等冷却的时间，再加入三颗打匀鸡蛋，加入...
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![港式马拉糕（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（黄油版）方法]( "港式马拉糕（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（黄油版）方法")
- 一般去茶楼吃到的马拉糕是深褐色是用了红糖做的，而这次我是用白砂糖配黄油做的，做出来黄油味很香！用料鸡蛋（每只65g以上）7只低筋面粉650g黄油160g白砂糖350g牛奶500ml泡打粉35g32cm蒸糕盘1个港式马拉糕（黄油版）的做法在打蛋盆内先把7只鸡蛋打散，然后加入350g白砂糖用蛋抽手动搅拌...
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![港式拉茶如何做才美味，怎么做港式拉茶简单又好吃]( "港式拉茶如何做才美味，怎么做港式拉茶简单又好吃")
- 冬日必备，做上一杯港式奶茶，坐在沙发上，闻着奶茶的香味，品着茶的美味，绝对是冬天暖身的良品，不需要多么复杂的材料，也不需要经过多么复杂的工序，只需将奶茶稍微加工便能制成这冬日美味，更是对于懒人上班族很好的选择呦，接下来我们一起来看看做法呀。用料茶粉8克淡奶100克糖8克用具...
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![鸡油马拉糕如何做才美味，怎么做鸡油马拉糕简单又好吃]( "鸡油马拉糕如何做才美味，怎么做鸡油马拉糕简单又好吃")
- 马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”，广式早茶的常见品种，鸡油飘香、色泽金黄，柔软润滑，入口绵密。用料鸡油25g鲜牛奶100g中筋面粉100g白糖75g吉士粉7g泡打粉7g鸡蛋50g鸡油马拉糕的做法所有材料倒入...
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![港式马拉糕(简单做法成就粤式早茶)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕(简单做法成就粤式早茶)方法]( "港式马拉糕(简单做法成就粤式早茶)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕(简单做法成就粤式早茶)方法")
- 第一次吃到马拉糕，就被它香甜又柔软蓬松的口感征服，回来了吃不到怎么办呢？自己做吧……复刻出来，几乎不相上下。。。。。。用料高筋面粉40克低筋面粉150克兰皇鸡蛋6个奶粉30克无盐黄油80克泡打粉18克淡奶油100克吉士粉15克冰片糖(红糖)150克烹饪时间45分钟港式马拉糕(简单做...
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![港式马拉糕如何做才美味，怎么做港式马拉糕简单又好吃]( "港式马拉糕如何做才美味，怎么做港式马拉糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个白砂糖90克牛奶240克黄油35克(最好用猪油，也可以用食用油代替)低筋面粉180克吉士粉40克(可用玉米淀粉代替)泡打粉10克6寸盘一个港式马拉糕的做法融化黄油、冲牛奶(自己冲的可以调控奶浓度)放冷将全蛋液打散加入白砂糖、牛奶、黄油充分搅拌至糖完全融化低筋面粉...
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![超正港式马拉糕做法烹饪大全 地道超正港式马拉糕如何做]( "超正港式马拉糕做法烹饪大全 地道超正港式马拉糕如何做")
- 马拉糕是茶餐厅的人气点心之一，这个方子做出来的口感蓬松柔软，有鸡蛋糕的香味又有海绵的柔软，跟茶餐厅的非常接近，赞用料牛奶200克低筋面粉200克泡打粉12克鸡蛋4个红糖120克黄油60克超正港式马拉糕的做法取一半的牛奶加入红糖加热，使红糖全部融化，后加入剩余牛奶晾凉依次加入鸡...
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![广式马拉糕😋的详细做法大全,简单又营养的广式马拉糕😋做法]( "广式马拉糕😋的详细做法大全,简单又营养的广式马拉糕😋做法")
- 身为广东人，怎么能不爱马拉糕！！！用料纯牛奶160克红糖粉120克酵母5克鸡蛋3个低筋面粉130克全脂奶粉50克有盐黄油30克广式马拉糕😋的做法1.所有材料称好重量。2.牛奶加热，温度足以溶解红糖粉即刻。3.不烫手的红糖牛奶加入酵母，搅拌均匀，静置3分钟。称好的低筋面粉和奶粉混合均匀，分...
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![港式马拉糕、炸鱿鱼圈食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕、炸鱿鱼圈方法]( "港式马拉糕、炸鱿鱼圈食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕、炸鱿鱼圈方法")
- 2018.01.19早餐牛奶、港式马拉糕、炸鱿鱼圈、苹果用料【马拉糕】面粉130g牛奶100g细砂糖40g鸡蛋2个（小只）熟猪油30g泡打粉5g【酥炸鱿鱼圈】鱿鱼几只全蛋液适量面粉适量面包糠适量盐少许料酒少许油适量港式马拉糕、炸鱿鱼圈的做法1、鸡蛋打散成蛋液2、猪油隔热水融化3、然后...
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![广式马拉糕如何做才美味，怎么做广式马拉糕简单又好吃]( "广式马拉糕如何做才美味，怎么做广式马拉糕简单又好吃")
- 有鸡蛋的才能称马拉糕，马拉糕特征上下竖纹汽孔，中间横纹汽孔，广式早茶其中一款点心，简易版广式马拉糕，用时短，口感松软，不上火。此方经过方主多次改良、调整口感上已经接近外面卖的，请尊重别人的劳动成果，且做且珍惜。每个菜谱都是本人做过无数次无私分享出来，只要认真看菜谱都必定...
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![港式奶油猪（片包版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式奶油猪（片包版）方法]( "港式奶油猪（片包版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式奶油猪（片包版）方法")
- 用料方包黄油适量炼奶适量港式奶油猪（片包版）的做法烤箱最高度预热3分钟，放入方包。最高度（为了外焦里嫩的效果）烤至表面金黄后拿出来放上黄油放进烤箱150度再烤30秒，拿出，用刀把黄油抹平放进烤箱最高度再烤1分钟均匀地抹上炼奶😍😍小贴士黄油可以切小块一点，容易融化...
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![Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）方法]( "Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）方法")
- mark它因为真的比红糖发糕这些好吃很多做起来也挺方便，这款在港式茶餐厅里面还挺贵的，强烈推荐哦✌️em～还是那句老话试了别忘记交作业😁用料红糖80克酵母5克木薯淀粉45克低筋面粉80克泡打粉3克水80克玉米油10克鸡蛋2个奶粉25克Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）的做法木薯淀粉➕低...
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![港式奶油猪如何做才美味，怎么做港式奶油猪简单又好吃]( "港式奶油猪如何做才美味，怎么做港式奶油猪简单又好吃")
- 没有猪的奶油猪…用料小餐包一袋黄油10g炼奶随意港式奶油猪的做法餐包对半切开抹上软化黄油烤箱180°预热5分钟，喜欢焦的多烤一会出烤箱抹上炼乳即可开吃了。太好吃了完美复刻...
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![传统港式马拉糕做法烹饪大全 地道传统港式马拉糕如何做]( "传统港式马拉糕做法烹饪大全 地道传统港式马拉糕如何做")
- 点心部实习记录#第一集#传统马拉糕金黄色的马拉糕奶香奶香der?五星级酒店配方！这个方子的量是很大的，平常可以蒸出4-5大盘，按需调整，家里做的话➗8吧。用料面种3.2kg白糖3.2kg清水250g枧水50g鸡蛋液2.7kg黄油1250g高筋面粉350g低筋面粉350g泡打粉200g吉士粉200g奶粉500g传统...
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