- 驴肉用料驴肉一斤花椒油,山胡掓油小青椒红椒节,葱节,八角挂皮姜黄闷驴肉的做法驴肉切成条在锅中过水后,放油100g把八角挂皮姜放入锅中炒一下后放入驴肉炒,炒香后放辣妹子,豆瓣酱,在炒一下放入高汤盐一味精鸡精在到锅里闷30分钟就好!...
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- 火烧的做法参考我上一篇“驴肉火烧——火烧”用料驴肉1000克水800克姜4片干辣椒2个大料3个香叶3片大葱1根切段生抽100g老抽50g盐5克蚝油25克糖55克青椒半个香菜5根驴肉火烧——酱驴肉的做法驴肉分成小块,焯水沥干,放入主锅再加入所有的干料,湿料加入水,小美4小时,98度,开启慢炖...
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- 当酸酸甜甜的黄桃遇上肥美的大鸡腿,一种神奇的反应就出现了。这道菜是我前几天在网上看美食视频学到的,是一位美食家自创的,我把它改良了,今天虽然第一次做但是特别好吃,酸甜适度,黄桃和鸡腿肉还有鸡胸肉完美衔接。用料鸡腿(琵琶腿)2只鸡胸肉约250克红酒少许黄桃一个鲜桃一个糖...
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- 买了一块驴肉,今天做一下炖驴肉,软而不烂,太香了用料驴肉1000克油适量八角3个盐1勺老抽2勺葱半根姜3片炖驴肉的做法买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时,泡出血水驴肉切块,锅中倒入凉水,倒入驴肉,水开关火过水的驴肉用清水清洗干净,备用起锅烧油,油热放入葱花,姜片,八角等各种调...
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- 冬天咱也整点羊肉来进补一下滋润一下家里人用料羊肉(腩)黄酒淮山胡罗卜香菜花椒干辣椒生姜黄酒闷羊肉的做法把羊肉、淮山、胡罗卜切成入口小块,生姜切片、香菜切末羊肉凉水下锅飞一下水捞出滴干水开火,下生姜片,花椒,干辣椒,爆锅出香后,倒入羊肉羊肉慢慢变金黄色后,加入生抽,一些老...
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- 黄皮果,原产于两广,含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛。黄皮闷鸭,鲜甜中透着微酸,是夏季不可多得的一道美食!用料鸭肉1斤半黄皮果12个黄皮闷鸭的做法黄皮果长这样!黄皮果不去皮洗...
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- 此类黄吖叫属于黄汤类,口味的话比较清淡、注重的是鲜味……用料黄吖叫小红椒少许野山椒少许姜片少许香菜少许黄闷黄吖叫的做法先将黄吖叫宰杀干净,沿着背上划两刀不可太深……野山椒切碎锅内烧油(最好是放菜籽油),放入姜片,然后逐个将黄吖叫放入锅内……放入小红椒调好盐味,大火...
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- 用料黄豆冰糖辣椒生抽老抽闷黄豆的做法闷黄豆...
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- 超级想吃黄笋焖鸡,动手动手,鲜美下饭。ヾ(❀╹◡╹)ノ~用料鸡肉四分一边黄笋200克蒜子2瓣姜5片盐1勺酱油2勺耗油1勺黄笋闷鸡的做法黄笋提前泡发,鸡肉切块,姜蒜切块热锅冷油下姜蒜炒香下鸡肉翻炒变色再下黄笋加一碗水(泡笋水)煮开转小火焖10分钟待收汁捞起装盘小贴士黄笋提前泡发,...
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- 天上龙肉,地上驴肉。炖的时候满屋飘香,吃的时候口齿留香。用料驴腿肉1500克炖肉料包1老抽2勺豆瓣酱2勺料酒适量生抽适量葱姜适量冰糖适量卤驴肉的做法驴肉,清水浸泡2小时,出血水切大块,冷水下锅,大火烧开,去除血沫锅,清水适量,放入焯好的肉,加入料酒葱姜去腥,放入料包(驴肉用轻料,少...
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- 黄豆,三层肉,香菇用料黄豆半碗香菇五朵三层肉半斤黄豆闷肉的做法泡好的黄豆香菇三层肉小贴士首先黄豆先泡一个晚上等第二天早上在把泡好的黄豆洗净然后三层肉切丁,香菇切三角形主料弄好之后,可以热锅放花生油,少许,把三层肉放进去翻炒加盐,酱油,鸡精,少许。在翻炒到三层肉有色泽既...
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- 用料鸡胸半斤黄瓜适量盐适量酱油适量姜适量蒜适量鸡肉闷黄瓜的做法清水泡十多分钟等鸡肉里的血水泡出即可准备姜蒜,拍下,切两刀就可以了放油爆下姜蒜,有香味出来就可以了放入鸡肉,爆炒。鸡肉炒面金黄。接着放入酱油,盐炒两下搅匀倒入黄瓜闷20-30分钟完成...
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- 北京市内不好买到、开車去六环外才能买到原材科、用料水、克、姜、片驴头驴骨肉的做法用柴火烧好用柴火炫小贴士用柴火、...
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- 吃快餐时特别喜欢吃黄闷鸡米饭!用料鸡半只小土豆8个腐竹200克青椒2个葱2根香莱1根姜2片蒜4瓣盐1勺胡椒粉1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺米酒2勺黄闷鸡的做法1、鸡半只切块。2、蒜、姜切碎。3、小土豆8个削皮切块。4、葱、芹菜切碎。5、青椒2个切块。6、腐竹备好。1、锅内放...
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- 清淡的菜,清汤最难出彩。这是我们家皇帝舌头做的,汤底醇,突出了驴肉的原香,配蘸水口感一流。用料驴肉500克萝卜半根千张半张小茴香2克姜4片大葱半根驴肉锅的做法1.500克驴肉,将肉和驴皮分开,肉分成三大块。2.驴皮驴肉冷水下锅飞水,再用温水将驴皮驴肉冲洗干净。3.驴皮驴肉,冷水...
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- 还记得前段时间流行一句话:每天早上叫醒我的不是闹钟,而是梦想。对于职场上一路奋斗的人来说也许是这样,可是对于我这样一个自由职业者来说,清晨叫醒我的却是饿着咕咕叫的肚皮和翻腾的胃。每一天都会期待今天又会给自己准备什么样的早餐,什么样的晚餐。每一餐都有一颗按耐不住...
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- 用料驴肉100克老抽1勺糖20克盐10克生抽10克葱2根驴肉饭的做法一定要用沙窝煲...
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- 粉:汤(比例)按重量计算1:3,按体积计算1:2.5用料红薯粉2000克(1盆)煮肉汤5000克(2.5盆)水煮肉(猪驴牛肉均可)随意(爱吃多放)葱姜沫一碗(多些)熟油或香油50克(可省)肉糕(驴肉火烧闷子)的做法所需用品葱姜搅碎,放点鸡精生抽老抽一起搅碎水煮肉,打成肉茸1:肉汤烧至温热60度左右,把红薯粉稀释搅拌均...
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- 不用大料,简简单单的配料,自己在家也可以做出香喷喷的酱驴肉。可以切片食用,也可以做驴肉火烧的夹肉馅,补血益气,营养美味。用料驴肉2斤葱1根姜5片蒜3瓣酱油3勺黄豆酱2勺料酒1勺白糖5克酱驴肉的做法驴肉切大块,浸泡出血水备用。锅中放凉水,放入驴肉焯一下,水开后大火焯2~3分钟,边焯...
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- 驴肉是闷的用料驴500驴肉的做法‘驴肉驴肉...
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- 用料驴肉2斤花椒适量大料3-4瓣姜片5-6片蒜3-4瓣豆瓣酱3大勺糖3大勺白酒2平勺盐2平勺生抽1大勺老抽1大勺酱驴肉~的做法驴肉切大块入锅,倒入没过驴肉的清水,放适量花椒,1-2瓣大料,煮开5-10分钟驴肉捞出来,洗净锅,重新放一大锅清水,放花椒适量,大料1-2瓣,姜片5-6片,蒜3-4瓣,豆瓣酱3大勺...
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- 俗话说天上龙肉地下的驴肉~用料驴肉二斤猪五花肉适量葱适量花椒面适量勺酱油适量盐适量水适量食用油适量姜末适量驴肉馅的做法这是驴肉,我的是冻过的,需要提前拿出解冻,完全解冻用冷水泡一小时,去除血水。这是五花肉,二斤驴肉放了差不多有300克的猪五花,不放猪肉也是可以的,驴肉...
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- 家有大小吃货三只,肉是永恒不变的主题用料面粉大概500克温水适量咸盐6克植物油(随意)适量驴肉火烧(自己卤驴肉)的做法温水和面,加入咸盐,水一点一点加入面粉中,另一只手拿筷子搅拌,成絮状后,用手揉成团。天气热,多揉揉也可以不醒面。建议和好盖纱布醒十几分。然后加干面粉揉面,搓成长...
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- 驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品,而且因肌束纤细,肌间脂肪含量较多,使其肉质细嫩可口。用料驴肉1000生姜1块黄芪8-9片枸杞适量红枣3-4颗驴肉汤的做法第一步骤:把驴肉洗净第二步骤:切小方块第三步骤:生姜油炒把生姜炒至焦黄第四步骤:把切好的驴肉倒入炒锅翻炒炒...
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- 用料黄鱼姜甜面酱葱蒜盐闷黄鱼的做法洗干净鱼,去鳃,在鱼身上划几刀少量热油姜片,给鱼在油里过一下加甜面酱、葱、蒜,一茶匙盐、一杯清水,烧开中火闷15分钟,就成了...
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