- 又香又软~记录一下用料面包材料高筋面粉150克低筋面粉50克奶粉8克全蛋液25克牛奶100克白砂糖20克盐2克酵母3克黄油18克克林姆酱材料牛奶125克玉米淀粉10克细砂糖20克全蛋液35克黄油酥粒材料黄油75克糖50克低筋粉75克其它材料蔓越莓干20克葡萄干20克全蛋液少许蔓越莓提子卷...
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- 尝试过酵母和泡打粉,还是泡打粉做出来的好吃,然后使用的高精面粉,记录下配方。用料蔓越莓/提子干25-40克高筋面粉150克泡打粉4-5克牛奶30克鸡蛋1个黄油30-40克糖20-35克盐1克蔓越莓/提子/司康的做法170-180度15-20分钟...
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- 蔓越莓控粉们来了。。。哈哈哈蔓越莓提子莲蓉月饼,水果的香甜就够了,莲蓉完全可以不用放糖。用料莲蓉泥700克转化糖浆150克玉米油60克枧水20克盐2克低筋面粉300克蔓越莓干70克提子干70克蔓越莓提子🍇莲蓉月饼🥮的做法先把150克转化糖浆,2克盐,60克玉米油,20克枧水,300克低筋面...
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- 我不爱吃太甜的参考了好几种方子这个是刚刚好的甜超香~记一下方便自己看用料蛋黄3个黄油90克提子/蔓越莓30克低筋面粉175克奶粉15克细砂糖30克低糖!提子/蔓越莓奶酥的做法提子/蔓越莓切碎一点(我用的每日坚果里的😂三个蛋黄黄油室温软化到这个程度黄油打发打发的黄油内加入...
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- 雪花酥制作简单在家也可以做用料饼干150克奶粉40克黄油40克棉花糖150克蔓越莓75克葡萄干45克简易版蔓越莓提子雪花酥的做法黄油下锅炒至融化加入棉花糖炒至融化加入饼干葡萄干蔓越莓翻炒炒至团状关火放入磨具按压撒上奶粉待冷却后切块装袋即可小贴士甜度根据自己口感不喜...
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- 奶酪、梅子,还有墨西哥酱,不好吃来找我😜浓郁的奶香加上梅子果味酸甜,值得长撸😋参照了油管Sherry的方子,额外加了蔓越莓,多了层酸甜风味,特别好吃,与大家分享。用料面团:面粉250克糖25克盐3.5克速溶酵母3.5克奶粉8克鸡蛋33克冷水80克牛奶50克黄油(软化)25克馅料:软化芝士creamchees...
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- 发好大,表皮偏干,三颗星用料低筋面粉80克黄油20克全蛋2颗高筋面粉320克盐4克细砂糖20克牛奶190克提子60克提子面包-君之蔓越莓奶酪改的做法一发二发,直接法。180度,15分钟。...
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- 给小朋友做的零嘴:提子小面包,俩口味一起烤如果只烤一盘,配方需减半已适当减糖头回做,切的不太规整手工揉面一小时,手腕可太酸了…亟需一台厨师机,才可能出手套膜吧用料高筋面粉320克低筋面粉85克鸡蛋(和面)1个黄油30克细砂糖25克酵母4克盐3克蔓越莓50克葡萄干50克全蛋液(刷)适量炼...
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- 假期过后发现自己都要变面包师傅了,就用一种金像小麦粉发挥了我的小宇宙!相信地球很危险,大家都躲在家做面包了吧,新手一齐来交流吧。因为太好吃,所以这次要做多一点!用料金像小麦粉400克全蛋液1只牛油50克牛奶180克酵母5克温水20克砂糖55克盐4克蜜糖水适量提子蔓越莓蜂蜜牛奶...
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- 厨师机做烘培的方子,网上一直都很少,我只能每次根据别人的方子修改添加,毕竟不方便。用厨师机的一般都是进阶级厨友,做一次花几个小时也不希望只有一小盘,这个方子可以做两三盘,自用送人足足的,真的很实用呢!馅料丰富,生长期的孩子吃个几块,营养很充分。用料黄油220g低粉200g高粉10...
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- 超级香的奶酥,要用动物黄油来做才好吃!用蔓越莓或者葡萄干都可以,少糖配方,口感是外酥里软的,适合老人和孩子~多余的蛋白我会用来做蛋白溶豆,特别适合小孩子吃,链接在此:✍️很用心写的方子,免费分享给大家,做完记得交作业哦,好吃请点“好极了”,给个好评比心❤用料蛋黄(常温)3个低筋面粉1...
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- 用料蔓越莓15克葡萄干15克核桃肉20克低粉150克有盐黄油60克牛奶30克砂糖40克蛋黄1个蔓越莓提子核桃曲奇的做法1搅拌器打发软黄油,之羽状;2加砂糖继续打匀;3加鸡蛋黄打匀4加蔓越莓提子干核桃,这些材料全部已剪小颗粒;5加入提前过好筛的低粉150克,拌匀。6,加入牛奶继续拌匀,此处牛...
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- 吃货母女,乐于捣鼓各种美食,享受过程!用料蔓越莓随意低筋面粉240克泡打粉7.5克黄油120克盐2.5克细砂糖100-110克鸡蛋110克,约2个牛奶50克提子随意柠檬汁几滴蔓越莓,提子马芬蛋糕🧁的做法首先将黄油🧈熔化,依次加入糖粉,鸡蛋液,牛奶🥛搅拌均匀,加入柠檬汁,食盐,再将面粉,泡打粉过筛依...
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- OceanSpray蔓越莓汁取代寿司醋,不仅味觉上酸甜得当毫不逊色,还是颜值担当,对我这种追求标新立异的外貌党,实在是惊喜。为了增加更丰富的口感,添加了提子干和肉松,三个饭团下肚,已经相当于一顿饭,相当满足,连挑食严重的3岁儿子都吃了不少。用料大米100克OceanSpray蔓越莓汁180克提...
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- 上下火180°,中层,45分钟。用面包机的话更简单,直接全部材料扔进去,黄油也是后放。用料高筋面粉450克牛奶200毫升鸡蛋两个(去壳后120克)白砂糖70克盐3克酵母粉5克牛油50克蔓越莓干+提子干100克超软蔓越莓提子面包的做法牛奶,鸡蛋,细砂糖,面粉,盐,酵母粉,依次放入面包机烤盘里,开始和面...
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- 本来想做小酥球,最后成了小酥饼,超好吃!!用料低筋面粉200克淡奶油120克白砂糖40克蔓越莓干提子干自己喜欢黄油60克蔓越莓提子小酥饼🤪的做法先软化黄油和常温淡奶油,之后把白砂糖和黄油打发搅拌;再分几次倒入淡奶油并打发均匀(用电动打蛋器)。最后倒入低粉和蔓越莓提子干,用平勺搅...
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- 用料面粉300g水150g酵母3g白糖20g蔓越莓干适量蔓越莓干卷的做法将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。将醒发好的面团擀压成一个椭圆形或者长方形折成三折以上两个步骤重复三次之后擀成以下的...
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- 家里有人爱甜有人爱咸,原本今天计划做多味花生辣包子的,忘记交代我揉面的功夫被娃爸当零食吃掉了^_^这个包子卷缘于做肉松面包转换过来的,和面包同样的馅料卷成包子吃起来松松软软也是非常过瘾的,孩子们极其喜欢😘不上火蒸的东西营养更好些适合有孩子的家庭。用料普通面粉500...
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- 在烘焙地球村公众号看见的配方,换算成小分量的自己记录一下,据说是面包坊的王牌产品配方。有改动,主要是换上了天然酵母。用料种面高筋面粉90克(80克)水60克(50克)酵母0.3克(用水粉比例1:1得天然酵母20克代替)主面团高筋面粉150克水90克糖30克盐3.5克黄油6克干酵母(可选)1.5...
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- 最爱的蛋卷方子,绝不开裂哦。蔓越莓可以换成葡萄干或其它喜爱的果干用料鸡蛋4只细砂糖50+10g玉米油50g牛奶50g低粉80g蔓藤莓干50~30g柠檬汁几滴盐少许蔓越莓蛋卷的做法准备材料,蛋黄蛋清分开,用料称好,蔓越莓切碎。烤盘垫油纸,上面撒少许莓越莓碎。蛋黄分次加入10g糖,50克油和5...
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- 没有加高筋面粉的全麦包。用料全麦面粉300克盐3克酵母4克糖30克蜂蜜2勺水165克蔓越莓干,提子干一小碗全麦蔓越莓提子欧包的做法除了蔓越莓干和提子干剩下的都放到和面机和面30分钟加一个小时醒面到2倍大。醒面结束后拿出来拍打排气,并分成四块。每一块按压成长方形面片之后...
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- 蔓越莓提子软欧,源自欧洲,低糖低油、营养好吃、香软Q弹,酸酸甜甜,无添加剂。特别适合家庭主妇在家做给家人吃。用料高筋面粉160克糖16克蔓越莓+提子干56克黄油12克盐3克酵母3克水110克家庭版蔓越莓提子软欧包的做法把糖,水,高粉,酵母搅拌。面团成团后,开始摔面至光滑,约5分钟左右...
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- 用料低筋面粉80g玉米油50g白糖(蛋白)60g鸡黄5只蛋白5只纯牛奶55ml提子/蔓越莓适量柠檬汁几滴白糖20g超简易蔓越莓卷&提子卷的做法将玉米油、20g白糖及纯牛奶放入无油无水的盆中搅拌均匀至糖融化。在步骤1搅拌好后,筛入低筋面粉继续搅拌均匀至无颗粒状态。把5只鸡蛋的蛋...
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- 蔓越莓是为了做饼干,蛋糕,面包准备的,可是谁说蔓越莓就不能用在中式点心上了呢?看看这个出锅的小花卷白花花,红点点,松软的面皮,加上酸酸甜甜的蔓越莓口感,不是一款又好看又美味的小点吗?用料蔓越莓30克酵母3克面粉250克玉米油适量水或者牛奶150克蔓越莓花卷的做法准备材料,蔓越莓...
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- 喜欢吃牛轧糖夹心饼干,喜欢蔓越莓的味道,但只有一种果干味道比较单一,特意加了提子干,酸酸甜甜味道不错,会拉丝噢用料棉花糖100克黄油40克奶粉40克蔓越莓30克提子干(葡萄干)30克苏打饼干20-30对牛扎蔓越莓提子饼干的做法材料集合用竹纤维纸巾把不粘锅的水擦干。把黄油放进锅里...
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