- 一个手残党居然也敢写花卷食谱了,但是实在太好吃了,记录分享一下。加斑斓粉或者用斑斓汁代替一部分液体和椰子味也很搭。我的花卷在学习中,卷法可以参考其他面点大咖的食谱/视频。用料低筋面粉400克泡打粉3克牛奶200克干酵母4克奶粉30克细砂糖35克(可自行加减)椰子油15克+刷油...
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- 面粉又消耗的差不多了,只有上次超市买的两块钱一斤的普通面粉,来做个卷吧!只要发酵一次哦,做出来成品特别好吃,想出这个辫子方子很久了,喜欢的跟我做🤝🌹用料普通面粉100克冷水或温水或牛奶50克白糖10克酵母1克辫子花卷,只要发一次的做法水➕白糖化开加酵母静置片刻加面粉里拌成...
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- 蓬松暄软,咸香可口只需一次发酵,做起来超方便哦~-‼️配方可做6个-用料面团:中筋面粉250克白糖3克无铝泡打粉2克食用油7克水115克干酵母2克葱花:葱2根小苏打一丁点油酥:中筋面粉8克食用油12克盐1克五香粉适量‼️只需一次发酵的葱香花卷的做法将葱洗净,葱花尽量切小一点,加入一丁点的...
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- 萍水相逢的乌乌,做的馒头真心光溜,她酷爱做拇指馒头,被馒头吸引的我拜师学艺,乌乌耐心把精髓分享给我,感谢感谢🙏美食路上,潜心研究,耐心学习,三人行必有我师在……用料面粉500克水240克盐1克细砂糖25克奶粉10克酵母3克只需一次发酵的奶香小馒头的做法先把酵母化于水中,再把面粉和...
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- 椰蓉软排包,超浓郁的奶香,超香的椰蓉馅,搭配起来真的太好吃了。用料面团部分:高筋面粉250克纯牛奶160克全蛋液30克食盐3克细砂糖20克酵母3克奶粉10克黄油15克夹心部分:黄油10克纯牛奶15克全蛋液25克绵白糖15克奶粉15克椰蓉50克只需一次发酵,椰蓉软排包的做法现在我们来做面团部...
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- 这款面包耗时很少,无需二发,本方子是一个450克模具的量,需要做两个的,材料翻倍哈用料高筋面粉250克牛奶145克盐2克细砂糖35克淡奶油35克酵母3克无盐黄油28克椰蓉馅料:全蛋液一个椰蓉80克黄油50克奶粉25克细砂糖30克只需一发的快手椰蓉面包的做法所有椰蓉材料放大碗里,拌匀。这...
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- 很久没吃奶酪包啦,今天换个花样,做个花环奶酪包,十分简单哦,只需一次发酵就好啦!用料高筋粉200克黄油15克牛奶140克细砂糖20克盐2克酵母粉3克淡奶油80克奶油奶酪80克白砂糖10克只需一次发酵的花环奶酪包的做法准备好所有材料。把面包材料中除黄油之外的面包食材放入厨师机桶内...
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- 18个馒头卷的量,刚好放小美2层蒸锅蒸完,如果喜欢馒头卷更多肉感,所有的材料都按70%的量来做,同样也是18个用料牛奶220克酵母3克猪油(玉米油/椰子油)10克砂糖40克中筋面粉400克盐1/4茶匙香肠30克×9根(对半切为18段)香肠奶香馒头卷(只需一次发酵)的做法猪油,酵母,砂糖,牛奶放入主锅,设置...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋50克牛奶310克糖30克蜂蜜30克奶粉20克酵母6克盐3克蔓越莓100克蔓越莓奶酥卷(只需一发)的做法不需要一发,分20个小面团整形,风炉155度15分钟小贴士奶酥:杏仁粉5克➕低筋面粉50克➕糖粉25克➕黄油25克...
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- 用料高筋面粉300克盐4克奶粉30克蛋液35克黄油40克冰水150克细砂糖48克酵母5克奶酥(奶酥方子见奶酥吐司的方子)质量蛋液少许杏仁片少许只需一发的香浓芝士排包的做法准备好材料,奶酥材料见奶酥吐司的方子除黄油和奶酥外的所有的液体材料和粉类放入玛捷斯,没有玛捷斯的面包机、...
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- 这款面包的特别之处就在于加了椰浆,有淡淡的椰香味,家里没有椰浆的话,换成等量的椰子汁也是一样的,我试过,没有太大差别,而且只需一次发酵,非常快手,味道却比普通吐司好吃很多。另外,不同品牌的高筋面粉吸水量不同,配方中的水大家要看情况添加,和我一样用金像的就可以完全按照配方中...
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- 一发就能做出来且柔软无比的椰蓉面包,省时间,好看,更好吃。在杏仁片的加持下,颜值飙升用料面团高筋面粉250克细砂糖20克盐3克发酵粉4克牛奶150克全蛋液35克椰蓉奶酥馅椰蓉35克黄油20克奶油奶酪20克白砂糖20克全蛋液30克表面装饰全蛋液适量杏仁片适量只需一发,却无比柔软香浓的...
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- 想吃花卷了,突然想到蒸锅被朋友借用了,于是就用了这口平底锅,做出来的花卷超出意外的好吃😋用料面粉350克酵母3克盐,食用油,葱花,水适量小苏打1克不用蒸只需一次发酵做出的松软喷香的花卷的做法先制作酵头,将50克面粉中加入1克酵母用60克的水搅拌成糊状(没有称,大约放,搅拌成浓稠的...
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- 冬季发酵是个大难题,所以尝试了只需一次发酵的奶香吐司,加入了肯迪雅的淡奶油,更松软,奶香味更浓郁!用料高筋面粉750克肯迪雅淡奶油195克牛奶240克鸡蛋78克糖120克盐11克鲜酵母27克黄油45克只需一发的奶香吐司的做法除黄油和盐外所有材料倒入厨师机桶内,2档揉2分钟,加入盐6档揉9...
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- 懒人需要懒办法这个方子只需要一发即可味道不亚于爸爸糖全程无图,有点吐司经验的应该都懂。用料是2个450g的吐司工具用到三能低糖(黑色)吐司盒厨师机烤箱(本人用的海氏f50)用料高筋面粉(白燕)550克鸡蛋(55g一个)2个糖85克牛奶150克炼乳45克淡奶油30克燕子鲜酵母15g黄油100克盐5克...
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- 食谱需要40克淡奶油,家里没有淡奶油了,换成了炼乳+奶粉+牛奶。用料高筋面粉260克低筋面粉40克鸡蛋+牛奶180克炼乳20克奶粉20克酵母4克糖30克盐3克黄油30克花生酱适量🎄圣诞雪花面包❄️(只需一发)的做法1.除面粉、盐、黄油以外的食材全部放入主锅30秒/Sp3混合2.放入面粉揉面模...
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- 只需要发酵一次的面包。用料高筋面粉150克全蛋液30克牛奶65克奶粉17克细砂糖22克盐1.7克耐高糖酵母2克红曲粉1.5克黄油17克只需要发酵一次的玫瑰花面包的做法准备好所有材料,黄油没出镜。所有材料放入面包机内。启动揉面模式15分钟。面团揉至粗模,加入软化好的黄油。揉至手...
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- 用料牛奶135克鸡蛋1个糖40克酵母3克面粉300克黄油25克盐3克豆沙适量圣诞雪花面包只需一发的做法把除了面粉酵母盐之外的所有材料,都加入主锅。设置30秒/速度3。加入面粉,30秒/速度3—6,然后揉面键5分钟。加入室温软化的黄油,再揉面键3分钟。取出整理成圆形平均分成四份,每份约...
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- 具说常吃红薯紫薯能提高免疫力,有通便排毒防衰老,保持皮肤有弹性等功效,但是直接吃不太好吃,把它加工一下做成包子馒头或饼,都是不错的选择,虽然麻烦一点,为了自己家人健康,那也是值得的^_^用料去皮紫薯红薯各500克红薯面团:加入4克酵母3克泡打粉30克糖,450克左右面粉紫薯面团:3克酵...
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- 用料材料1中筋面粉190克奶粉20克糖20克黄油10克水100克材料2面粉20克酵母2克奶香馒头,只需一发,家庭简单版的做法1、准备好图中材料,将材料1混合揉成面团2、黄油和糖揉入粉团中,黄油溶化,面团三光揉好的面团盖上盖子醒面30分钟材料2的酵母和面粉混合酵母和面粉在混合均匀与醒...
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- 又想偷懒,又想有点花样不那么单调,又能解决早餐问题,那就试试这个只需一次发酵的奶香椰蓉花卷吧,包你喜欢哟!用料中筋面粉550克奶粉30克白砂糖30克猪油(也可不要)10克高活性酵母6克温水300克椰蓉馅:椰蓉50克白砂糖40克玉米油20克鸡蛋黄2个一次发酵的奶香椰蓉花卷的做法把除椰蓉馅...
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- 只需发面一次,小白也能做好的花卷。用料熟芝麻150克细砂糖150克中筋面粉500克酵母7克水250克玉米油适量核桃仁80克芝麻核桃花卷(只需一次发面,超级简单)的做法熟芝麻+细砂糖用料理机打成粉。**如果买的是生芝麻就在锅中翻炒一下把芝麻炒香,又或者在烤箱中180度烤5分钟(当然这是我...
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- 吃了几天蛋糕、面包,今天换着做中餐的面食。用料普通面粉300克牛奶185克白糖10克酵母3克盐2克火腿肠1根香葱1根白胡椒粉少量芝麻油少量小苏打少量四川话:火腿han(咸)花卷儿,只需一次发酵的做法准备好食材,小苏打洒一点点在香葱里,拌匀。倒入牛奶、白糖、酵母。揉成光滑面团,盖保...
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- 五芳斋早餐有卖香肠包,自己嫌早上出门买麻烦,看到下厨房有做香肠包的,找到两种做法,自己改良了下,试做了几次不错,写个菜谱,留着下次再做方便找,此配方是6根的量用料普通面粉(中筋面粉)250克香肠6根牛奶135克酵母3克糖25克色拉油5克只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法先將牛奶、...
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- 一次发酵的吐司,因为大量黑芝麻和牛奶奶粉的加入,口感不输二次发酵吐司哦~用的是我特别喜欢的八卦兔JadeCw老师的香草吐司的配方,稍有改动,把香草豆荚换成熟黑芝麻香香软软糯糯的~这个配方原料很简单,但是面团手感和吐司口感都是很棒哒~高粉金像跟白燕我都用,感觉差别不大。三能45...
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