- 告别亚硝酸盐,爽口脆黄瓜用料白醋120g生抽120g冰糖120g黄瓜削皮切片700-800g大蒜切片1瓣老姜切片5g小米辣(可省略)2支小美爽口黄瓜的做法将白醋、生抽、冰糖放入主锅,5分钟/120度/速度1。放入黄瓜片,老姜片和蒜片,12分钟/70度/反转小勺。音乐响起后,撒上小米辣,倒进容器,冷藏一夜...
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- 用料黄瓜1根白糖适量盐适量花椒5颗生抽适量干辣椒适量葱花适量爽口黄瓜丁的做法黄瓜切丁,放盐,糖,花椒腌制。锅内放入少量食用油,油热后放花椒,干辣椒炸出香味,捞出花椒,干辣椒,放入葱花,炒至焦黄,关火,加入适量生抽。把腌制黄瓜所出的水倒掉,淋上炸好的油,拌匀即可。...
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- 老少皆宜的爽口酱黄瓜(下次做的时候补图)用料黄瓜5斤花椒12.5g红椒50g干辣椒18g生抽125ml醋125ml大蒜50g生姜100g白糖85g盐18g油112g爽口酱黄瓜的做法将黄瓜和红椒清洗干净晾干,切开,抛去黄瓜籽,切成图片中的长条状放入盐拌匀后,静置2小时左右,中途翻动一次,这时候的黄瓜已经出了...
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- 用料黄瓜2根生抽适量糖少许盐少许醋适量蒜3瓣小米辣1个青辣椒半个姜丝适量爽口黄瓜🥒的做法将黄瓜切成细条,加入适量的盐,搅拌均匀,静置20分钟左右,去除黄瓜中水分~这样做出的黄瓜会更容易吸收酱汁,更清脆可口~切好蒜瓣,青椒,小米辣,姜丝备用🌶️沥干水分的黄瓜中加入蒜片,青椒,小米辣,...
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- 方子来自网络。黄瓜酸脆可口,蒜头和辣椒也很入味,特别适合下饭佐粥。用料黄瓜5000g小尖椒250g嫩姜250g蒜250g冰糖500g白酒500g生抽1500g色拉油150g花椒适量盐半袋爽口泡黄瓜的做法黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。姜切...
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- 用料黄瓜5根海盐20克蒜2头姜一小块干辣椒丝适量生抽3勺醋4勺白糖3勺老抽2勺蚝油1勺油30克花椒20粒爽口黄瓜条的做法黄瓜切条,挖掉里面的瓤,如图撒上盐。用爪子把盐抓匀,腌制四小时以上,过夜亦可。腌好的黄瓜洗掉盐分,用厨房纸巾尽量吸干水分蒜切片,姜切丝,干辣椒用剪子剪成丝,花...
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- 黄瓜仔就是小黄瓜,两三块钱一斤,比平常吃的黄瓜水分少,应该是没成熟的黄瓜,一般用来做腌菜,吃起来非常鲜脆爽口。这个方子是家里老人手写的,这样的方子还有几张,决定整理出来,不然以后找不到了就吃不到了。用料黄瓜3斤盐70-100克(改良过,基本不用减量)姜60克白糖70-100克蒜60克辣椒...
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- 用料金针菇300g水600g黄瓜1根蒜3瓣小米椒1个二荆条10g细砂糖5克醋10g生抽10g麻油15g辣椒油5g矿泉水20g小美-爽口黄瓜金针菇卷的做法准备将水放入主锅,以9分/100°C/速度1煮沸。加入金针菇,以2分/Varoma/反转/速度勺烹煮,倒入网锅滤出金针菇备用。用削皮器把黄瓜削成长条薄片...
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- 炎炎的夏日,来点爽口小黄瓜,真的是倍儿爽!用料黄瓜3根干红椒5个花椒3克生抽5勺醋2勺白糖2勺辣椒粉2勺蒜3瓣爽口小黄瓜的做法将黄瓜切条,撒点盐,最好用洗菜的那种塑料盆,方便将黄瓜里的水腌出!大概腌制2到3个小时!大蒜用刀拍扁就可以了!起锅烧油,油一定要少,火一定要小,爆香花椒、辣椒...
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- 喜欢它的脆脆口感!夏天来一盘很不错哦!用料黄瓜2-3根糖适量酱油1勺醋2勺盐适量蒜2-3瓣香油适量干辣椒2-3个植物油少量爽口拌黄瓜的做法黄瓜洗净切片撒少量盐抓一下,有时间放饭盒入冰箱冷藏一会!没时间就放室温半个小时!用手把腌好的黄瓜攥干一点!放盘子待用!蒜拍一下切碎和干辣...
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- 一次偶然的机会吃到让我无法停下筷子的开胃菜一一酸黄瓜,要做到让我满意的口味我购买各种黄瓜一次次失败😠😠,每次去超市菜市场我都找没使用的黄瓜,终于发现了东北旱黄瓜🥒像水果黄瓜但比较粗买了些,回家回忆上吃的口味慢慢改进,👌👌成功了分享一下用料旱黄瓜4根500克洋葱1只...
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- 用料黄瓜根盐克蒜瓣姜片小米辣爽口黄瓜的做法爽口的黄瓜可以吃了![调皮]好几个人问我怎么做的!我简单的说一下做法!原料:黄瓜(最好是早市上卖的黄瓜仔,这种的最安全也是最嫩的),姜芽,蒜,高度白酒,冰糖,花椒,八角,味达美/味极鲜酱油,醋,鸡精。准备:黄瓜洗干净切段,放盐水,切记盐无需太多,咱不...
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- 减脂开胃小菜~超级简单用料黄瓜1根生抽30毫升蒜2瓣小米辣2小只油醋汁20毫升爽口黄瓜粒的做法黄瓜切丁将蒜、小米辣放入,倒入生抽、油醋汁拌匀,即可。小贴士无需放油,油醋汁有薄薄的一丁点油,正好清脆爽口,微微的小米辣,很是美味。...
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- “酸嘢”,也叫“酸”,是一种流行于广西各地的特色小吃。做法是将各色时令瓜果菜蔬,浸没于酸醋汁中,调入自己家的“秘料”,如甘草粉、五香料、红糖、干/湿辣椒等等,泡制出酸甜可口,脆嫩鲜爽即食酸制品。跟韩式泡菜偏咸辣不同,“酸嘢”偏于酸甜味,口感重在“生、脆”二字上,而且泡制...
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- 用料黄瓜1根盐一点点蒜1瓣白糖1勺芝麻一点点辣椒面半勺耗油半勺生抽1勺爽口黄瓜卷的做法黄瓜洗干净对半切开最重要的步骤用削皮刀削成薄片(一定要有耐心)用我这双灵巧的手,做成黄瓜卷黄瓜卷上放上蒜末和辣椒面半勺耗油,一勺生抽,一勺白糖,一点点芝麻,一点点盐,搅拌均匀调好的汁倒...
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- 用料黄瓜3根辣椒3个小米辣10个盐克姜两大块蒜3个酱油2大勺油两大勺糖1小勺白酒1小勺花椒20粒芝麻适量克鸡精适量爽口腌黄瓜的做法准备黄瓜,辣椒,小米椒把黄瓜、辣椒切条,小米椒切碎放入盐拌均,腌制4小时左右装入布袋,用重物压在上面,压4小时左右,压出黄瓜里多余的水分,天太热的话...
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- 零失败的爽口小菜,小时候经常吃老妈做的这个黄瓜菜,特别清爽,开胃下饭,吃面条,馒头和饼都可以,简单好做用料黄瓜1根盐适量蒜三五瓣小米辣一个爽口黄瓜菜的做法黄瓜洗净剖开,用刀把瓜瓤取出,然后切薄片切好的黄瓜片放入大碗中,撒入适量的盐拌匀腌黄瓜的时候准备大蒜、小米辣切碎备...
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- 细数油盐岁月长——稍一助人,即村愚一般扬之于众喋喋不休,品斯下矣自从老人家大病一场回家后,只要我在家,她就寸步不离,你在洗手间,她也在洗手间外站着等你。亲密关系是放大美感的途径。在她那里,我是天下最好的女人。尽管她不知道天下有多大多辽阔还有多少她没见过的人。老人家...
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- 用料黄瓜2根盐少许白糖少许醋少许麻油少许爽口的黄瓜的做法黄瓜洗干净,对半切开然后切片,放入容器中,然后加盐腌制一会倒掉黄瓜中多余水分,放入少许的康乐醋,少许糖,少许麻油,拌匀即可。凉拌黄瓜...
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- 用料黄瓜1000克一品鲜酱油50克耗油50克辣鲜露15克米醋90克味精15克花椒油30克拍蒜40克小米辣圈30克爽口黄瓜钱的做法将黄瓜洗净,切片。加入100克糖腌制20分钟。用水冲洗一下,挤干水份。将黄瓜入瓶中,加入调匀的汁水。密封,3小时后即可享用。...
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- 炎炎夏日,一碟爽口的小菜,帮助我们打开味蕾,享受美味的食物,这是我夏日最爱的一道小菜,分享给大家❤用料黄瓜2根蒜4瓣生抽3勺香油2勺小米辣4个蚝油1小勺盐10克左右玉米油2勺盛夏爽口小菜❤爽口黄瓜的做法黄瓜拍碎后切成小块,用盐腌制一下(大概1小时左右)腌制的过程中,准备酱料:生抽...
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- 非常下凡的一款小菜万能搭配啊酱汁地比例是自己爱吃的口味喜欢酸口或者甜口地可以自己增加比例泡一晚就可以很入味取用的时候不要沾到生水否则容易变质发霉用料黄瓜4根胡萝卜1根尖椒1个酱油白糖醋蚝油爽口小菜--酱黄瓜的做法如图如图除白糖外所有地酱汁放小锅中煮开,然后...
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- 用料黄瓜2根陈醋5勺生抽2勺盐3克酱油3勺麻油2勺糖2勺蒜6瓣指天椒3根香菜1小把辣椒酱1勺爽口拍黄瓜的做法黄瓜🥒洗干净,切条之后用刀背拍一下蒜头剁碎,香菜切小段,指天椒切小圈,放入黄瓜盆里,之后加入所有的调味料。这里的调料是按照个人口味的,我不爱太辣,所以分量的辣味是轻微...
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- 最爱喝粥的同时有个爽口小凉菜,拒绝外买的添加剂太多用料黄瓜3根(长一点的)生抽90克醋45克冰糖或白砂糖30克爽口酸辣黄瓜小美版的做法黄瓜切小段(大概三厘米厚),将生抽,醋,冰糖放入主锅,8分钟100度速度1煮开,加入黄瓜15分钟70度反转小勺,煮好后放入切好的小米辣,盛入玻璃密封容器...
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- 用料旱黄瓜6个食盐30克水600毫升辣椒油葱蒜鸡精爽口咸黄瓜的做法黄瓜洗净后,开水下锅,灼5分钟左右。(黄瓜比较粗的话可以多灼一会)调食盐水。比例可以自己看着办,调后感觉非常咸即可。腌制后切好要拌时尝一下,感觉咸就多洗几遍,感觉淡再加盐也可以,这里建议大家腌制时稍微咸一点!(...
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