炸鸡圣诞树🎄做法烹饪大全 地道炸鸡圣诞树🎄如何做

王道炸鸡
圣诞节标配哦

用料  

炸鸡圣诞树🎄的做法  

1. 西兰花清洗后切下侧枝，下水烧开放盐煮熟晾干，一侧待用。

2. 鸡腿肉去骨 提前一天腌制。腌制用料：料酒、盐、酱油、胡椒、辣椒面、蒜蓉、生姜泥、淀粉、栗子粉，鸡蛋🥚一颗。
   用淀粉和鸡蛋把鸡肉处理的黏一点，方便后续上面包糠。

3. 将腌制好的鸡肉裹上面包糠，油温160度下锅小火开炸。炸鸡的精髓是两次油炸，第一次油温注意不要过高，否则中间没熟外围就焦了。
   一次炸开晾干去油，油温170度下锅小火继续炸熟为止。

4. 找一个大盘子码好炸鸡，西兰花见缝插针堆上去，顶上插好胡萝卜⭐️，美美装盘，趁热享用哦。