豆芽鸡蛋色拉做法烹饪大全 地道豆芽鸡蛋色拉如何做
- 日式料理
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没有食欲,只能吃色拉
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
豆芽(洗净,去掉老根) | 200g |
A 鸡蛋 | 2个 |
A 盐 | 少量 |
A 白砂糖 | 1/6勺 |
食油 | 适量 |
B 鸡精 | 1勺 |
B 芝麻油 | 1.5勺 |
木鱼精粉 | 少量 |
小葱截(没有也可以) | 少量 |
白芝麻(烤过) | 少量 |
黑椒粉 | 适量 |
豆芽鸡蛋色拉的做法
准备能够用微波炉盘子。将豆芽放入盘子里,用保鲜膜覆盖,中小火600w加热2分钟,凉了后挤水。
将B用料倒入盘子里,拌均。准备碗。鸡蛋打碎倒入碗里,盐和白砂糖也倒入碗里,拌均。
准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。
将鸡蛋汁倒入锅里,炒至熟(别焦烧)。灭火。做好了。将豆芽装盘子。鸡蛋放豆芽上,撒上白芝麻,黑椒粉(和小葱截)就可以吃。
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