日式烤鸡如何做才美味,怎么做日式烤鸡简单又好吃
- 日式料理
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没有串,只烤日式风味鸡
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
鸡腿肉 | 250g |
葱 | 1根 |
食油 | 1/3勺 |
A 酱油 | 1勺 |
A 味啉 | 2勺 |
※味啉代用 | 味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 砂糖 | 1/3勺 |
日式烤鸡的做法
把鸡腿肉切为3cm块。葱洗净,剥皮,切为4cm长。
准备平底锅,小碗。食油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤1鸡腿肉和葱放入锅里,一面烤2分钟,翻面烤1分钟(葱还没烤,要烤至熟)。把葱拿出来放入碗里。灭火。
准备小碗。把A用料放入碗里,拌均。用厨房纸擦掉锅里油分后点小火,把A用料放入锅里,拌一拌,烤3~5分钟(如果没有水分,要灭火),灭火。
做好了。把步骤2葱和步骤3菜装碟子就可以吃。
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