肉食系|肉汁四溢日式和风煎鸡块食谱大全及做法,烹饪好吃的肉食系|肉汁四溢日式和风煎鸡块方法
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鸡块拒绝红烧,现在流行煎着吃~! 说起鸡肉,大家估计吃的最多的一种要属红烧鸡块了,不过今天要跟大家介绍的这种鸡肉块的美味是煎出来的~ 吃过这种煎鸡肉块,相信这个味道就再也忘不掉了,味道香脆,肉质软嫩,口感丰富,一口下去感受肉汁四溢~! 那么这道口感与味道奇佳的煎鸡块怎么制作呢?快来学习一下吧~ PS:关注我,加入美食分享社群,畅享免费新款手工零食~!
用料
鸡胸肉 | 500g |
面包糠 | 100g |
奥尔良腌料 | 50g |
油 | 50g |
清水 | 30ml |
肉食系|肉汁四溢日式和风煎鸡块的做法
鸡胸肉洗净,沥干水分,切成大小均匀的块
将切好的鸡胸块放入碗中,加入奥尔良腌料,充分抓匀,放置冰箱内腌制半小时以上。
将保鲜袋打开,倒入面包糠,再倒入腌制好的鸡胸肉,充分摇匀,让鸡胸肉裹满面包糠。
起锅烧油,中火烧油,油热后放入腌制好的鸡块,煎制变色定型后,反面煎制另外一面
喜欢的同学可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
小贴士
1、不喜欢吃鸡胸的可以用鸡腿肉代替
2、鸡块有厚度,干煎不容易熟,放入水可以帮助鸡肉熟透。但是水汽会让表面面包糠变湿,所以最后要把表面煎干~
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