日式炒乌东(白酱培根)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式炒乌东(白酱培根)方法
- 日式料理
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這個是放沙拉醬的濃郁版本❤️
用料
萝卜丝 | 半根 |
洋葱粒 | |
乌东 | 一包 |
鸡蛋 | 一个(打成蛋液) |
培根 | 一片(切小片) |
烟肉 | 两片(切小片) |
椰菜丝 | |
玉米粒 | |
猪骨浓汤 | |
沙拉酱 |
日式炒乌东(白酱培根)的做法
乌东放入滚水煮,水再次煮开时关火,大致乌东7分熟,倒掉滚水过冷水,放置待用。
热锅冷油,中火炒洋葱粒,培根片,烟肉片。
放入玉米粒,萝卜丝,椰菜丝,放少许盐,大火炒至7分熟。
所有料打起,不要洗锅,放些许油,放入乌东,倒入猪骨浓汤,不要过多让乌东充分吸收炒干。
倒入蛋液,铺满乌东不要立即翻炒,待鸡蛋粘住乌东成型后翻炒。
把刚刚的炒料一起倒入,翻炒片刻加些许酱油,炒干后小火,放入沙拉酱拌炒匀,起锅。
小贴士
记得炒干,炒蔬菜时容易出水可以放些料酒。炒乌东时一定要把猪骨浓汤炒干至乌东吸收。再搭配一杯果汁和浓郁的口感相搭配也是不错滴哟(ノ ̄▽ ̄)
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