松仁金沙汤圆金做法烹饪大全 地道松仁金沙汤圆金如何做
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松子:温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。
用料1
糯米粉 | |
金沙馅 | |
松子仁 | |
生菜 | |
香芹 | |
红辣椒 |
用料2 (金沙馅)
咸蛋黄 | 2个 |
黄油 | 60克 |
糖 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
吉士粉 |
松仁金沙汤圆金的做法
咸蛋黄蒸熟压碎,和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料
糯米粉加入适量的温水揉成粉团
包入金沙馅搓成汤圆
放入锅中沸水放入汤圆,用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用
松子仁用盐水略煮,炸熟后去皮,红薯切细细丝,用油炸成金黄色细丝
最后裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝即可。生菜垫底,香芹叶子和红辣椒丝点缀
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