黄金汤圆如何做才美味,怎么做黄金汤圆简单又好吃
- 汤圆
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备注:汤圆下锅放少许盐可以防止汤圆煮爆开,煮熟浮起捞出用冷水冷却,捞出后抽空干水分,可打入一个鸡蛋清,增加汤圆和面包糠的粘连性,
炸汤圆油温不能太高
用料
黄面包糠 | 适量 |
汤圆 | 一包 |
黄金汤圆的做法
汤圆下入锅中煮漂浮状态捞起放入冷水过凉防止粘连,裹上面包糠
六层油温,下入汤圆,炸个五六秒,捞起装盘
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