厨趣阁西蓝花鸡蛋羹做法烹饪大全 地道西蓝花鸡蛋羹如何做
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健康饮食很重要
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 西兰花 | 三朵 |
| 秋葵（可有可无） | 1根 |
| 水 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
西蓝花鸡蛋羹的做法
用料准备好，西蓝花取花蕊，切碎，秋葵切片
![西蓝花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西蓝花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打碎，再用半个鸡蛋壳量水三下倒进鸡蛋中，混合打散，筛子过滤（为了口感更嫩），加入西蓝花和秋葵（两者会浮在鸡蛋上），覆上保鲜膜，牙签扎几个孔排气，开水下锅蒸12分钟。
出锅～
![西蓝花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西蓝花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鲜嫩营养的西蓝花鸡蛋羹就做好啦～～～
![西蓝花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西蓝花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
过滤，保鲜膜
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