- 想吃水煮鱼,买了一条清江鱼,太大了,就分割成几部分,分别制作我喜爱的菜肴。想起来就好笑,为了减肥少吃油炸食物,我买了一款多功能的空气炸锅,结果这口宜盾普多功能空气炸锅,竟然成了我日常的通用锅具,煎炸炖煮一锅用到底,家里虽然有不少锅,也懒得换了,主要是方便快捷。今天用它先煎后...
- 34410
- 营养价值上,猴头菇是道绝佳的养生食材,因其口味多苦且口感比不上其他菌类的爽滑,厚实柔韧而不得人心。人类知其药用价值高,但总担心做出来的菇苦味儿,而败下阵来,往往在最后关头,求稳妥退出,选择其他菌类。今日这道菜之前,我也是多番尝试,终因猴头菇的苦味难以去除,而不得不将其雪藏...
- 23575
- 我就说一句话,我正在减肥的媳妇儿都没忍住!用料卤水豆腐1块鸡蛋2个葱白1段小米椒1个大蒜5瓣生抽1勺耗油1勺白糖1勺胡椒粉1乃乃香焖煎豆腐的做法排蒜切末,小米辣切成这德行,葱也切成这德行,碗中加1勺生抽、1勺耗油、1勺白糖、1小抖胡椒粉,而后加清水攉攉匀备用;豆腐切成有锐角的...
- 32222
- 用料鱼头个煎焖鱼头的做法煎双面金黄倒出油下鸡精酱油味精加水煎加盖下香菜葱蒜继续焖一会收火...
- 7666
- 好吃,下饭。不喜欢吃豆腐的13岁娃吃的人生第一块豆腐!加点肉沫会更好吃,这次没买没加。用料豆腐2块蒜2瓣生抽2汤匙蚝油1汤匙清水半碗葱4根醋1汤匙X0酱半汤匙鸡粉半茶匙姜2片糖1茶匙玉米淀粉2茶匙煎焖豆腐的做法豆腐切片少许油煎到两面金黄(可以裹蛋液煎)调料汁:蚝油1汤匙、醋1...
- 14201
- 首先,我真的很庆幸当初买了个4.3L的砂锅😳!去菜市场溜达,发现了鱼头!🐟😂要知道…我们北方人的习惯…鱼头是不会给你切开卖一半儿的!所以我拎回来这一个3⃣斤重的大🐟鱼头…这种鱼,我们称之为“花鲢鱼”也叫“胖头鱼”,鱼头是最好吃的啦!鱼头一直都是我的最爱!😂大概是我比较笨,多...
- 19857
- 用料鱼腩300克豆腐1块腐竹一把红辣椒半个葱姜蒜煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹的做法葱姜准备的配料腐竹提前泡好,豆腐切块鱼腩处理干净切块倒入姜蒜,料酒,胡椒粉,一小勺食盐,一勺生抽,少许淀粉一点点食用油锁住水分搅拌均匀,腌制30分钟左右平底锅加油,放入姜片,我喜欢清淡,放油比较少开始...
- 25520
- 用料豆腐1块鱼头1个劈开蒜一头姜5片大葱5cm大蒜叶若干青辣椒1个红干辣椒1个郫县豆瓣酱1勺生抽5勺老抽3勺料酒2勺糖1勺香菜1根鱼头炖豆腐(红烧)的做法鱼头煎一下,盛出。煎鱼头的锅子要洗干净再加油爆葱姜蒜和青辣椒,要不然腥气。加郫县豆瓣酱,炒香。然后加生抽,老抽,糖,红辣椒,一颗...
- 31251
- 这道菜,腐竹比鱼头更好吃!我每次都会多放一点腐竹,哈哈!用料腐竹200克大鱼头半边姜2小块指天椒2个香菜2根腐竹焖鱼头的做法姜,指天椒,香菜,先切好,备用热锅热油,下鱼头去煎煎好一面后,翻面,继续煎两面煎好后,把鱼头推到一边,锅里加少许油,把姜和指天椒爆香一下。倒入腐竹,加水,生抽去焖。...
- 27527
- 收到一款颜值超高的不粘锅,刚好周五婆婆送来了一个大鱼头,想着用它做点什么,周日趁孩子们上课的间隙,去菜场买了盒老豆腐,于是才有了这道菜用料鱼头半个老豆腐1盒生抽适量l料酒适量生姜3-6片葱花适量克不担心粘锅煎不好的鱼头炖老豆腐的做法准备食材,鱼头清洗干净,擦干水分,全身...
- 33113
- 用料豆腐块鱼头个姜片葱根蒜瓣八角个料酒勺盐克冰糖鱼头炖豆腐的做法翻炒冰糖融化放鱼头煎金黄放配料,调味品开水煮发白放豆腐炖七八分钟放点盐出锅...
- 25026
- 用料豆腐1块香葱1根西红柿1个胡萝卜1截生抽2勺香醋1勺蚝油1勺鸡精适量白糖少许熟白芝麻少许油适量煎炖豆腐的做法大豆腐切2cm宽,3cm长,1cm厚片,平底锅温油小火煎至双面金黄。胡萝卜切片,葱切末,姜切丝,蒜切片,西红柿切块。炒锅放少许油,中火下豆腐与胡萝卜翻炒;放姜蒜翻炒,放西红柿...
- 15583
- 海洋中下层鱼类,营养味美😋用料豆腐鱼条盐面粉香煎豆腐鱼(龙头鱼)的做法左边👈长长的就是豆腐鱼,学名龙头鱼🐟去头,去内脏,去鳍,去尾鳍,洗干净,适量盐腌制半小时腌制好的鱼用水冲洗两遍,控干水份,裹上面粉锅中倒入适量花生油,开始煎炸豆腐鱼🐟吧鱼肉口感细腻丝滑,就像豆腐一样,入口即...
- 17796
- 用料龙头鱼500g姜葱小米辣适量红焖龙头鱼(豆腐鱼)的做法备好洗净处理好的龙头鱼准备配料适量葱姜小米辣起锅把姜爆香加入龙头鱼再加少许盐加入酱油耗油小米辣(不需要加水)龙头鱼很容易熟焖上四分钟左右加入葱就可以出锅了。简单易上手...
- 21339
- 用料鱼头个豆腐块姜片葱根料酒勺盐克酱油勺糖克蒜八角桂皮香叶花椒豆腐炖鱼头的做法1、豆腐切块,不要太厚不要太薄,热油煎成两面焦黄捞出备用。2、鱼头清洗干净!热油,多一些些,放入姜片、蒜泥、干辣椒花椒爆香~放入鱼头两面煎,稍微多煎一会会,放入一勺料酒,一勺生抽、一勺老抽,一小...
- 13478
- 用料鱼头半个豆腐1块姜3片料酒3勺葱2根盐10克线椒2个朝天椒2个香菜2根鱼头焖豆腐的做法准备食材,半个鱼头「一个人量」,一块老豆腐鱼头切开,豆腐切厚片,配料如图准备好豆腐平底锅两面煎黄把煎好的豆腐转移到砂锅里面平底锅继续两面煎鱼头把煎好的鱼头放入砂锅豆腐上面,加热水,...
- 15654
- 可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒。用料马头鱼300g姜10g葱50g蒜10g盐5g蚝油5g鸡粉2g生抽3g胡椒粉1g煎焖马头鱼的做法马头鱼去掉鱼麟和内脏。姜切末、蒜切茸、葱切粒。热锅下油,加盐3g,把鱼煎至两面微黄。加入料头一起煸香。加入200ml清水焖制,加入调味料小贴士煎制鱼的时候...
- 24985
- 额~看到菜名有点疑惑吧?其实我也不知道这个菜应该叫啥,大致就是豆腐煎好了炖(⊙﹏⊙)b用料豆腐一块蚝油一勺老抽两勺糖两勺盐半勺葱丝蒜末少许水小半碗炖~煎豆腐的做法.材料大集合豆腐切小块煎至两面金黄,将蚝油老抽糖盐水混合浇到煎好的豆腐上,葱蒜放上,小火炖,最后收汁就可以出...
- 27904
- 听说,喜欢吃鱼的人比较聪明~~用料鱼头1个个葱1根小芹菜1根蒜苗1根腐乳半块料酒1勺姜2片冰糖2颗生抽2勺盐适量胡椒粉适量腐乳焖鱼头的做法把鱼头处理干净,里面的黑色膜一定要去干净了,这一层特别腥,加适量姜,一勺料酒腌20分钟处理好姜,蒜头,蒜苗,芹菜,葱,调好酱汁:半个腐乳,两勺生抽,一勺...
- 23490
- 朋友湖里钓的花鲢鱼(包头鱼),送了一条,挺大个,一锅煮不下,就把鱼头卸下来煮汤,孩子喝挺不错!其实我以前还挺喜欢喝鱼汤,不过月子里喝多了,现在喝的少了,自己吃的话还是偏爱剁椒鱼头!用料鱼头一个嫩豆腐一块生姜,盐,枸杞适量鱼头炖豆腐(一鱼两吃)的做法鱼还是蛮大个,大概有四五斤的样子,我...
- 20898
- 豆腐,素食界的补钙小王子,它的营养价值可与鱼类肉类相媲美,有植物肉的美誉,高蛋白,高钙,低热,低脂,质地柔嫩,易消化易吸收,老少皆宜。2019.11.4重新编辑感谢大家对这道菜谱的喜爱,现就大家关心的问题,做一些说明。第一:豆腐的品种,这道菜用嫩豆腐做的绝对没有错,看豆腐的切面也能看出来,...
- 16209
- 老人牙口不好,这个软软的菜非常适合用料鱼头一个大鱼头豆腐一块葱适量姜适量蒜5、6瓣莴笋一根油适量酱油适量醋适量盐适量糖少量花椒适量炖鱼头、豆腐、莴笋的做法热锅,放入比平时炒菜多一些的油,放入适量花椒,炸出花椒香味。用厨房纸吸干鱼头上的水,放入锅中花椒油中,中火将鱼...
- 16174
- 昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐,馋到半夜,于是今天果断做上一锅解馋😄😄用料卤水豆腐1块花鲢鱼头1个葱适量蒜适量盐适量姜几片料酒少许酱油适量八角2个鸡精少许辣椒适量鱼头炖豆腐的做法鱼头洗净豆腐切块锅里放油,烧热,鱼头下锅,两面煎微黄倒入适量的水,漫过鱼头,放入所有配料,大火...
- 8116
- 用料豆腐鱼(龙头鱼/虾孱)爱吃几条就几条豆腐1包油,蒜,生姜,葱,辣椒,酱油,水/啤酒适量豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法先把鱼洗干净剪刀剪成一段段!热锅,放油,放蒜,放鱼,不要随意翻动,容易碎!过会鱼自己会滚出来一些水,我是放汤的,就自己再放了些水或者加啤酒去腥味也行,放入生姜,辣椒,豆腐,酱...
- 30291
- 用料鱼头个胖鱼头炖豆腐(12.8)的做法胖鱼头,大包菜戏干净,鱼头切开香油入锅,鱼头入锅,把外面的皮炕一下洗生姜(切成片)蒜子(切一半)红尖椒(切成丁)(或者放辣椒酱)切一下,入锅,蒜子不用洗切两头就可以打开加料酒(慢点,油会炸)解腥,醋,红烧酱油(调色)生抽(起鲜),三小勺糖,两小勺盐(粗盐)加水,大火把水烧开...
- 22481