减肥餐减脂餐 洋葱豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的减肥餐减脂餐 洋葱豆腐方法
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我个人认为是减肥餐哈,因为油都是一点,菜是洋葱和豆腐,酱料热量不高。图片没有拍,我就把热量情况放上去
用料
鸡蛋 | 1个 |
豆腐 | 一块 |
番茄酱 | |
洋葱 | 1个 |
淀粉 | 0.5勺 |
生抽 | 用量看个人口味 |
老抽 | 用量看个人口味 |
蚝油 | |
盐 | |
糖(我用的代糖) | |
辣椒 | 1个 |
减肥餐减脂餐 洋葱豆腐的做法
豆腐焯水,这个看个人喜好,我是焯水了的,焯水后控一下水分。
然后打一个鸡蛋,放入少量淀粉(淀粉可放可不放),搅拌均匀后把豆腐倒进去,豆腐裹上蛋液。锅中放油(我用的是电饼铛,所以油很少)把豆腐和蛋液放进去,煎至外面裹着的鸡蛋金黄,然后盛出。
锅中放油,油薄薄一层就可,先放入洋葱翻炒一会,再放入豆腐一起炒,然后倒一点水,等汤汁热了之后放入生抽老抽蚝油和番茄酱,我的比例是生抽两勺,老抽一勺蚝油一勺,我喜欢吃酸甜口所以番茄酱我放了五勺左右。汤汁浓稠之后放入辣椒翻炒均匀。然后放半勺盐。糖看个人口味,我放的是赤藓代糖,放了一点点提鲜。大概就是这样
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