可能不正宗但好吃的韩式泡菜豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的可能不正宗但好吃的韩式泡菜豆腐汤方法

又是一道不易失败的懒人爽菜！可放入#菠萝干暖心炖锅系列#，不管一人食二人食多人食都很适合的万能料理，注意，稍不注意就煮了一大锅，那就多吃点呗

常看韩剧的人一定都知道这道菜（话说有没有觉得PC人有一种吃什么都很香的能力），我并没看多少韩剧也知道hhh

用料  

可能不正宗但好吃的韩式泡菜豆腐汤的做法  

1. 炒香食材。五花肉切片，洋葱切片，西葫芦切片（在下一张图里），金针菇去根洗净用手分一分，可以看到我用的是口蘑（因为手头没金针菇嘛），加少许油，先放五花肉炒香逼出点猪油再放其他材料。

2. 放入泡菜，西葫芦，翻炒一下，加水没过食材，我这张图显然水不够后面又加了。这个时候就体现切件泡菜的好处了，不用改刀不用剪小直接打开包装丢进去，得劲！

3. 上辣酱。两勺韩式辣酱，辣酱本身就包括辣味、豆酱味、洋葱味和咸味，颜色味道都会更浓郁。

4. 炖煮一会儿。至少等西葫芦差不多软烂吧。

5. 主角登场。用的很常见的盒装嫩豆腐，可能看很多美食博主都是在盒子里划几刀直接丢进锅，我比较怂怕溅出来，就先倒在容器里哈哈哈而且喜欢不规则的美

6. 不是重复的图！看到里面的豆腐了吗？炖煮个两三分钟，可以用铲子把豆腐弄再小块点，看你喜欢。放入大葱和线椒，准备出锅了。

7. 上桌。小橘又见面了。小心烫哦

8. BONUS～最配的当然是白米饭了，一碗辣豆腐汤一（n）碗米，剩下的汤里煮拉面、细面也会很棒。

小贴士

1.五花肉和豆腐一样重要。

2.一般搭配的菌菇类是金针菇，我这次放的是火锅食材剩下的其他菇，感觉风味没差也不塞牙，蛮好蛮好。

3.煮米饭的时候忘记留淘米水了，感觉风味也没差多少。

4.葱和线椒是点睛之笔，我不爱吃生口葱一般葱会放的早一点，最后和青线椒一起放感官上会更地道也更好看。PS：韩国人用的是青阳辣椒好像是她们特有的品种，超市一般没有就用线椒代替了，注意因为有籽吃到可能会辣哦，出锅前再放生一点好吃。

5.东亚人对葱蒜的热爱不用多说，不要在意什么口气啦😆

6.我是没有另外加盐，口味重的可以尝尝看酌情加。