- 很少有人爱吃白水煮蛋吧,卤蛋啥乡巴佬什么的,黑呼呼的,吃起来总有点不放心。不如自己做好了,又不难~用料鸡蛋7个啤酒2罐冰糖(白糖也行啊)一块大料两朵花椒若干干辣椒自便香叶没找到用的小豆蔻超简单放心卤蛋的做法煮鸡蛋咯。鸡蛋放凉水里煮,大火煮沸,转中小火。再煮个5、6分钟,拿出...
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- 某日去菜市场回家路上,偶遇一个阿姨卖小小个的海南不知道什么鸡的初生蛋,看着那个小巧那个可爱!买了一斤,有十几个吧!回到家灵机一动,就做成了这一碗“卤蛋”用料小鸡蛋1斤生抽4汤匙(60毫升左右)料酒2汤匙(30毫升左右)老抽1/4汤匙(可不放)超级简单卤蛋(好一颗儿童版“卤蛋”)的做法清洗...
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- 没有复杂卤汁傻瓜操作才是我们的追求用料鸡蛋若干生抽糖蚝油盐超简单溏心卤蛋的做法鸡蛋洗干净检查没有破损裂纹哦大小最好一致冷藏的鸡蛋烧水能完全没过鸡蛋水中加两勺盐锅底有小气泡产生即将沸腾即轻柔的放入鸡蛋三分钟后关火鸡蛋可以在水中继续浸泡5到10分钟鸡蛋捞出...
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- 欢迎来的☆YOU圆YOU贱の晓厨房☆✔爱烘焙的人怎么能少了咸蛋黄呢?可是外面买的咸蛋黄总是不放心,尤其是看了这个食谱之后你就会发现,原来大批量加工肯定会反复使用配料,卫生情况可能很堪忧,那就自己动手做吧,简单又卫生✔按照这个食谱做完的咸蛋黄还是生的,不能直接食用哦,下次使...
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- 年29猪蹄子居然买了猪肝/猪心回来说他想吃了,还好我及时制止了他想吃皮冻和卤猪蹄的想法。明确告诉他我在家带宝宝已经很累了,还要带他这个34岁的超大宝宝。没办法,谁让他是我和宝宝目前的唯一经济来源呢。金主粑粑得罪不起。安排。泡猪肝和焯水撇血沫我忘拍照了真的一孕傻...
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- 香料店老板娘推荐的做法,懒人最适合的方子,不焯水不放油不用额外放任何香料佐料,酥烂的口感老人孩子皆宜。用料牛肉4斤,李锦记卤水汁一瓶电压力锅李锦记卤水汁超简单卤牛肉,不焯水不放油的做法新鲜的牛肉,最好用牛腱子肉,用清水浸泡去血水,我泡了四个小时,中途多换几次水。大块肉...
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- 美食博主:乖乖与臭臭的妈分享给大家大家可以关注博主,各种小吃面食甜品,零基础都能做,哈哈用料鸡蛋15个酱油150克香叶3片花椒1小把八角6个干辣椒3个冰糖30克十三香1丢丢水500克卤鸡蛋(超级简单)的做法鸡蛋煮熟或者蒸熟后剥壳用刀在鸡蛋上这样划几刀,转一圈我大概一个鸡蛋5刀锅...
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- 有个吃货妈妈真是件幸福的事!这款卤味不但好吃,而且简单易做,足足能下三碗饭。😄😄用料葱2根老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量姜8片八角4个冰糖2小个花椒1小把干辣椒1大把香叶6片桂皮1块小米椒1把郫县豆瓣酱1勺鹌鹑蛋20个鸡脚半斤鸡尖8只鸡中翅8个超简单卤味的做法锅里冷水,下鹌...
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- 溏心蛋一直是最爱,很容易成功的方法,大家试试吧!用料鸡蛋老抽50毫升生抽15毫升糖1汤匙五香粉1汤匙料酒15毫升醋15毫升溏心卤蛋超简单的做法煮溏心蛋:将鸡蛋洗干净,放在锅中,加水没过鸡蛋,开煮,水开后煮5分钟。到时间后迅速用冷水冲出热水,给鸡蛋降温,在冷水中将蛋壳剥下,放入炒菜锅...
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- 用料鸡蛋想吃多少就多少个酱油适量可乐一听米酒适量可乐“卤蛋”(超简单)的做法酱油,可乐,米酒1.3.1比例煮开把煮好剥壳的鸡蛋丢进去泡一夜,想吃就捞。小贴士料酒换米酒口感好一些,没得就少用点料酒。...
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- 用料老抽勺生抽勺香叶片桂皮块料酒勺冰糖克鸭1只八角个干辣椒个花椒粒姜片大蒜瓣栀子1只盐克茴香子2克香叶3片葱段5个红曲米2克甘草3克超简单卤鸭的做法鸭子准备我锅小所以斩件了,有条件的可以不斩件,因为摆拍会好看些卤料准备,最好是把卤料用纱布装起来,最后收汁的时候可以...
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- 每次去吃日本拉面,最吸引我的不是乳白的骨汤,不是劲道爽滑的面条,而是溏心卤蛋,腌制已入味的褐色蛋清上托着一团流心的晕染红,相当夺目,忍不住一口咬下去,无比的嫩滑香浓,蛋黄液细腻地溢于齿间,那曼妙的滋味在口腔中蔓延,入口丝滑轻柔,挑逗味蕾舌喉。无论是视觉,还是口感,都是绝美的享...
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- 我一口气能吃七个的卤鸡蛋,贼好吃!!用料鸡蛋n个生抽2-3勺蚝油1-2勺糖1勺鸡精1茶匙水半碗超简单卤蛋的做法煮鸡蛋!溏心蛋:常温蛋开水下锅5-7分钟凉水冲凉剥好壳全熟蛋:看自己的爱好啦!喜欢干一点的就多煮一会。把所有调料放进碗里,然后加水没过鸡蛋。同时尝尝咸淡,要稍微咸一点,淡的...
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- 晚上做的一锅小海鲜,因为太香没顾得上拍,又是临时配的调料怕不记下来就忘了,所以先写一下,后面再做的时候补照片,对不住大家了~真的超级好吃!少油少盐少糖,减肥妥妥的!第二次做,食材不一样,生鲜平台漏送了一份油蛤……但是很优秀地记得补了照片~渣图别嫌弃呀用料虾想吃几只就几只蛏...
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- 老公买两个猪心回来,被迫营业,但做完发现超简单用料猪心个姜6片八角3颗香叶3-4片干辣椒2个桂皮1块料酒3勺老抽3分之一勺生抽3勺盐适量糖适量超简单卤猪心的做法猪心从中间切成两半,里面的血管杂七杂八的用剪刀清理干净。放入盆中漂水两小时,中途可以换下水,水中可以加少许盐去...
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- 做为一个孕妇,最近特别想吃外面卖的那种卤毛豆,但又怕外面卖的不干净,只好自己做啦。用料毛豆800克八角2个桂皮适量香叶3片干辣椒6个姜6片大蒜5瓣油适量五香卤毛豆(不放味精,超简单)的做法1.毛豆两头剪断(方便入味),洗净。2.锅中倒油将桂皮、八角、生姜、大蒜爆香。3.放入洗好的...
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- 总之卤汁用量是酱油米酒可乐按照1:1:3的比例倒进锅里用什么量具都可以我用的吃饭的碗半满的那样由于家里没有米酒就用了五香料酒在料酒里加了点糖比例是1:1:2可乐酱油料酒+糖做起来也很好吃小伙伴们加油吧灰常简单用料鸡蛋想吃几个做几个可乐50ml酱油50ml五香料酒100ml糖...
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- 简单到没有失败,吃过一次再也忘不了!朋友咖啡馆的配方,每次都连吃两个!现在出国在外面自己做!每个礼拜都做了放冰箱,以备不时之需!用料鸡蛋6个味霖40克酱油40克水120克超简易日式溏心卤蛋的做法我用的日式酱油,其实只要是酱油都可以。一定要的材料是味霖,就是日本的甜料酒,淘宝10块...
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- 疫情之下,薪资锐减,没多少钱在外面挥霍了,外面买一斤蛋糕都要10块一斤了,用料也都是超市的破皮鸡蛋,决定自己做,多学一样,就说少求人的话!既健康又省钱!味道还不错!做法超简单~用料鸡蛋4个低筋面粉160克食用油60g克蜂蜜60g砂糖70g克盐1克柠檬几滴蜂蜜鸡蛋糕【零添加更放心】~超简单的...
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- 我一直以为卤猪脚是个硬菜...今天尝试第一次做卤猪脚,一次成功,还顺带卤了几个蛋,没想到这么简单...以后也不想去外面买卤猪脚了……但如果想进一步提高做卤味的技术,还要再钻研一下卤料包的配方和使用方法!这道菜的关键就是卤料包~用料猪蹄1只鸡蛋、鹌鹑蛋想吃多少放多少卤料...
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- 用料鸡蛋4个生抽、醋、料酒勺超简单卤香溏心蛋的做法大火烧开水,水开以后加蛋煮7分半钟。倒掉热水,加入凉水冷却,剥壳。拿一个密封袋,装入鸡蛋。加入料酒、生抽、醋,挤出空气,封口。挂在冰箱上,让每个蛋都浸入,第二天就可以吃啦。超级好吃,有和府捞面里的溏心蛋的味道了...
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- 出去春游买的鸡心没有吃过瘾,自己买来试试,下次可以带出去用料姜5片盐少许料酒8勺老抽1勺糖1块鸡心2斤生抽1勺卤料包1包辣椒5个香油3-4滴醋3-4滴鸡精少许超简单卤鸡心的做法鸡心放盐泡出血水,然后在用手挤一下,会比较干净,前前后后洗了十来遍或者这样剪开,但是还是不剪开的好好...
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- 十来年前买的小熊酸奶机,才开包。因为一直觉得做酸奶是件麻烦事,菌粉身边超市没有卖,也懒得去网购。某天听说,用超市里卖的酸奶和纯牛奶,不用任何菌粉,只需等待10至12小时,自己也可以做出好喝的酸奶。抱着试试看的态度……果然,有些事情门外看貌似很难,一进门却发现如此简单!第一次...
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- 女儿最爱吃日式温泉蛋,溏心蛋,每次去拉面店必点,这悉尼持续封城,想吃啥都自己琢磨吧!温泉蛋参考这里鸡蛋提前从冰箱拿出来,恢复室温,16个蛋定时七分钟,如果更多蛋要加一两分钟!用料鸡蛋16个卤料包2包老抽2勺生抽1勺盐2勺陈皮1片香果1个红辣椒(可不放)2个姜片3片水半锅超级简单的日式...
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- 之前去日本的时候经常去便利店买卤蛋,一次可以吃好几个,有点怀念了。。。剥鸡蛋有点困难,大家可以准备一盆冰水,冰块或者几个冰袋。我没有用日式酱油或味霖,用的海天海鲜酱油一样好吃😋这个酱油也可以加芥末蘸三文鱼,蛮好用的。大家可以买一瓶试试,性价比极高!用料鸡蛋(普通鸡蛋和...
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