韩式拌面（魔芋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式拌面（魔芋面）方法

用料  

韩式拌面（魔芋面）的做法  

1. 1勺韩式辣酱，加入1/3梨擦成的梨汁，加入蒜末、青椒末搅拌均匀。如果很稠的话，一点一点加入清水，调成自己喜欢的稀稠成度，最后加入芝麻油搅拌均匀待用。

2. 魔芋面清洗控干水份放入大碗中，菠菜切段，香菇切片，菜花切小朵，焯水后放在魔芋面上。

3. 不粘锅小火擦少许油，打入1个鸡蛋，盖盖闷至半熟捞出待用。改大火。牛排入锅，煎至自己喜欢的成度，磨黑胡椒粉出锅切块放在魔芋面上。

4. 牛排和配菜摆好后，中间倒入准备好的拌面酱，上面盖上煎蛋，喜欢的话可以加一些海苔碎和芝麻。

小贴士

1.天冷食用所有食材焯水后不必过冷水。
2.不喜欢梨汁也可以只放清水调辣酱，味道会稍差一些，或者放一点儿雪碧也可以。酱要提前准备好，会比较入味，我一般前天晚上做好，密封放在冰箱冷藏室，第二天食用。
3.配菜全部都可以按自己喜欢的放。
4.酱已经够味了，不需要再另外放盐，牛排也不需要。