辣白菜炖鸡如何做才美味，怎么做辣白菜炖鸡简单又好吃

用料  

辣白菜炖鸡的做法  

1. 鸡块冷水浸泡2小时，冷水入锅倒入黄酒焯10分钟 洗净
   

2. 锅中倒入没过鸡块的水 黄酒  姜片  葱段，
   大火烧开转小火炖煮1小时左右

3. 热锅凉油入蒜片 花椒  小米辣炒出香味

4. 倒入辣白菜炒出香味

5. 倒入土豆块翻炒均匀

6. 一起倒入鸡肉锅中

7. 倒入生抽和盐，继续炖煮20分钟左右至土豆软烂

8. 撒葱花

9. 成品