能瘦身的烤肉做法烹饪大全 地道能瘦身的烤肉如何做
- 韩式料理
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每次吃韩国料理,烤肉是吃的最多的一款,不过低碳再加上疫情很少外出就餐,吃多了也有经验了,凭着自己的口感,做出了这款比餐厅还好吃的低碳烤肉,关键是很简单,厨房小白也能随随便便成功!
用料
五花肉 | 300克 |
生菜 | 随意 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
十三香粉 | 小半勺 |
姜黄粉 | 小半勺 |
黑胡椒粉 | 小半勺 |
能瘦身的烤肉的做法
挑选肥瘦相间黑猪五花肉,放平整放入急冻定型1-2小时,这样定型后的五肉好切,而且切出来的肉片厚薄适中!
冻好的五花肉去皮(皮留着煲汤,一点不浪费),这样口感更好哦,没去皮的肉皮会影响口感。
肥瘦相间,切肉的时间都在咽口水了,这样的五花肉一看就是上等花肉啊!
接下来就是腌制肉,让它更好的入味,因为吃的时候还会放烤肉蘸料,所以腌制放的调料比较少,不然加上烤肉蘸料会咸哦!(调料:海盐、酱油、姜黄粉、黑胡椒、十三香粉,都是一点点哦)
调料放的,抓均匀腌制30分钟,有时间可以腌久一点更入味。
无油小火慢煎,煎至两面金黄就可以出锅了
是不是很有食欲,真的太香了,好吃不腻,对了吃肥还能减肥哦!躺瘦不运动那种!
生菜一卷加点自制灵魂蘸料,不要太完美哦!秒杀韩料店,呵呵呵……
昨天一盘生菜卷烤肉,一天都不饿,早上起来一称,还掉了1斤多!喜欢烤肉的朋友,你也快试试吧!
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