- 用料黄油200g幼砂糖160g鸡蛋100g黑啤160g低筋面粉240g泡打粉4g蔓越莓干60g黑啤麦芬的做法1.黄油软化(手指戳黄油无阻力)加砂糖打至颜色发白,体积膨胀的羽毛状2.分次加入鸡蛋搅拌均匀3.分次加入黑啤搅拌均匀4.加入低粉、泡打粉搅拌均匀5.加入蔓越莓干搅拌均匀即可温度170时间...
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- 用料低粉200克(100克黑麦粉+100高筋粉)鸡蛋2个泡打粉10克牛奶160克(或30克奶粉+160克水)玉米油60克白绵糖40克蓝莓干30克蓝莓汁60克(没有可以不加,但如果加入则要等量减少牛奶或水的量)中号纸杯6个黑麦蓝莓麦芬的做法取一个大一点的容器将除面粉泡打粉和蓝莓干以外的食材依次加...
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- 谁说甜点不健康?蔓越莓+黑裸麦+酸奶,香甜中又有麦香!再加上意大利Silikomart模具的优雅造型,使得这款点心显露着一点点低调奢华~用料鸡蛋1个砂糖50g色拉油60ml酸奶140ml黑裸麦100g玉米淀粉20g泡打粉5g小苏打2g蔓越莓干50g蔓越莓黑麦酸奶麦芬的做法鸡蛋1个+砂糖50g,用电动打蛋...
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- 黑裸麦的升糖指数超低但是因为它的特性作为新手的我做面包一直做不太好逛超市时无意间看到泡打粉买来试了一次竟然大成功分享给大家吧哈哈减脂也要注意营养喔😊(我做了两个很小的,大家可以按比例扩大~)用料鸡蛋0.5个黑裸麦30g水30g赤藓糖醇(可不放)1克红糖(可不放)1克泡打粉1克以...
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- 用料黑麦50全麦100高筋粉150黑啤酒195自制无糖酸奶25盐2酵母4无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)的做法黑啤酒煮沸,冷却后取195与其他材料揉成团。冷藏7小时揉至出不易破的膜。发酵至两倍大。整形装入吐司盒。二发九分满,加盖。发酵至满模。180度35分钟。脱模冷却切片开吃。...
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- 一旦了解了黑麦的营养价值,对黑麦的喜爱就一发不可收拾,那种独特的淡淡的酸香味道,也变得越来越有回味。继爱上黑麦面包之后,爱屋及乌,喜欢上了黑啤,也难怪,都是用黑麦发酵而得的美味。今天来个一勺烩,黑麦酵种加上黑啤酒制作的黑麦小餐包,非常适合球赛季,边看边喝杯冰冻的黑啤酒,饿...
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- 无糖,几乎无油,甜味来自85%的黑巧和巧克力豆纯黑麦做出来口感依旧蓬松,附加燕麦一个下去就特别饱腹用料黑麦粉60克燕麦片40克牛奶110克85%黑巧15g鸡蛋1个盐1克泡打粉5克椰子油一丢丢黑巧克力豆随意黑麦燕麦巧克力麦芬的做法混合黑麦粉,燕麦片,盐,泡打粉鸡蛋打散,加入一丢丢椰子...
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- 捧出来的时候我差点没想一头栽进去。啤酒的香味和小麦香味,综合苏打粉特有的味道,麦香味道太浓了。为什么选用黑啤?黄啤可以吗?我们先了解一下。首先,黄、黑啤酒是采用不同发麦芽为原料,而产生不同色度的啤酒.黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽...
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- 赶在母亲节之前奉上这款操作简单还超级养生的黑芝麻香蕉麦芬,献给我家不爱普通西式口味的太后。敲黑板,吃黑芝麻的10大理由:1.抗衰老成分2.健康的皮肤和骨骼3.有益心脏4.防癌5.促进消化系统的健康6.催奶功效7.缓解焦虑8.缓解风湿性关节炎疼痛9.促进呼吸和循环系统的健康10....
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- 黑白双重奏一直是我很心动的一个话题,正好要消耗淡奶油,就选择了麦芬,然后一系列奇思妙想(消耗开过包装的材料…)就产生了这个组合(´▽`)用料淡奶油200克黄油125克白巧克力80克鸡蛋2只低筋面粉300克泡打粉7克盐1克椰蓉60克黑巧克力豆适量(我加了大概80克吧,可多可少哈)白砂糖50克...
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- 黑妹再度来袭,真的好黑!德国特种黑麦芽是发酵黑啤的原料,研磨成粉掺在面包里,烘烤时有股特殊麦香,嚼在嘴里层次感很强。黑麦粉比全麦粉在天然酵种的啃噬下酸度高很多,现磨了一杯咖啡底液酸碱平衡了一下。用料黑麦粉70克德国维耶曼黑麦芽(研磨机自打粉)20克T65(可替换中式高筋面粉)1...
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- 这个菜谱的素材很早就准备好了,就是没有时间编辑,之前做的时候,还有焙友尝到过我做的这个品种,非常喜爱,最近又问起,才把它又捞出来,赶紧编辑,分享给大家。说英式麦芬大家不太熟,说了麦满分,就会恍然大悟。对的,麦满分的出处就是这个英式麦芬,麦当劳出售这个品种就冠以麦满分的名字,看...
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- 看到黑啤很有感觉~就做一款多用的面团儿吧~照旧按父子俩的喜欢💕,软软哒🌸~用料煮过的黑啤300g黑啤50g高筋面粉400g黑麦面粉100g细砂糖50g盐9g鸡蛋液37g奶粉20g酵母5g黄油45g黑啤黑麦面团的做法将称量好的黑啤倒入锅中,大火煮开,转小火,继续煮1分钟后,关火,盛出,冷却备用如上~完成如...
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- 节假日、请客剩下的啤酒…终于找到解决方案了。超好吃…又健康…关键是还萌萌嗒用料面包体:黑麦粉100g全麦粉100g金像高筋粉330g水140ml黑啤250ml海盐11g枫糖/蜂蜜33g酵母10g面包浇头:黑啤140ml黑麦粉90g糖20g橄榄油1小茶匙顶料(亚麻籽、燕麦、葵花籽)随心放“小二黑君”-无...
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- 我是在味多美买东西的时候偶然看到了一款“黑啤酒面包”,它的配料有小麦粉、葡萄干、白砂糖、黑啤酒等。我买了一个,感觉吃着口感很不错,就是有点甜,总体来说麦香味很重。我就自己在家的时候尝试了个100%全麦的黑啤酒全麦面包。面包是吃不出来啤酒味道的,但是感觉麦香味比其他...
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- 黑巧蓝莓荞麦麦芬开始我还担心把低粉换成荞麦粉会不会影响口感,没想到荞麦粉原来也很好吃!想健康但还爱吃甜食怎么办呢,尽量用一些有益健康的材料来改良传统方子。🥧方子为4个硬纸杯大麦芬用料蓝莓一盒荞麦粉250克淡奶油140克鸡蛋80克细砂糖45克泡打粉8克黄油110克低粉40克...
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- 发现麦芬真的是很快手的美味,一个小时之内就能做出来那种…成就感爆棚!还可以打发时间嘎嘎嘎嘎仅为个人纪录!作为烘焙小白就不误导大家啦,等以后做的满意了再发详细过程❤️用料鸡蛋1个简爱无糖酸奶100克蜂蜜10克黑麦粉120克可可粉8克高活性酵母5克盐3克饮用水一丢丢无油可可酸...
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- 出自《君之的10分钟蛋糕》,是我比较喜欢的一款,果酱、酒的种类都可以换其他的。此方用量可做6连模一盘。用料低筋面粉100克黄油50克鸡蛋50克细砂糖60克动物性淡奶油50克朗姆酒15克黑加仑果酱50克盐1/4小勺(1.25ml)泡打粉1小勺(5ml)黑加仑麦芬的做法鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化...
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- 我本身不太能喝酒,但是真的很喜欢发酵的香味黑啤的焦糖味还带一点奶油味,闻着就很舒服ˎ₍•ʚ•₎ˏ用料黑麦粉150克高筋粉350克酵母5克红糖16克盐3克黑啤300毫升油20克黑燕麦50克宿舍一人食——健康低脂三黑面包(黑啤黑麦黑燕麦)(电饭煲)的做法把干粉类物质称量好加在一起。...
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- 来喽来喽太久没更新了😅这个可太方便了,万物皆可夹,我用的是新良的纯黑全麦粉,所以口感偏硬,如果想要口感更好一些的可以加入适当的高筋面粉。用料全麦粉350克鲜酵母15克盐2克水200克(慢慢加不要一下倒完)鸡蛋1个黑全麦麦满芬(汉堡胚)的做法所有原料加一起揉成光滑的面团水不要一...
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- 其实我不太懂简介,食谱很多时候就是怕我忘了而做的食材其实很容易选择,粗粮类为主,它的选择,无论是营养还是饱腹感都是优胜于精细类哦用料米蕉(香蕉)2根鸡蛋1个牛奶75克酸奶38克泡打粉5克全麦粉100克黑麦全麦粉(农家)50克葡萄干适量奶黄馅昨天晚上做的剩下忘了称,不过想吃多可以多...
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- 让我们在暑期开始健康生活打卡吧!!🎉(*Ü*)ノ☀其实这个马芬,也可以作"黑麦香蕉海苔燕麦马芬"啦(≖‿≖)✧哈哈哈,因为里面也用到香香的海苔哟!*٩(๑´∀`๑)ง*做之前请务必看看小贴士💛🙌方便你我他话不多说,让我们一起动手吧🙌用料香蕉1根(中等大小)鸡蛋1个牛奶适量小苏打1.2克...
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- 在家也可以吃麦满分哦💯添加了全麦粉和黑芝麻低油低糖配方是6个量用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母4克水170克黄油10克盐2克糖10克黑芝麻10克细玉米粉10克全麦黑芝麻英式麦芬的做法除了盐、黄油、黑芝麻、玉米面,其他材料全部倒入面包机的搅拌桶里,启动一个揉面程序我家面...
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- 由于黑麦粉和红糖的加入,所以这是一款口感非常柔软,营养非常丰富,风味非常独特的麦芬蛋糕~用料低筋面粉55克黑裸麦(可用全麦)45克全蛋液25克牛奶(或者水)125克红糖45克盐1/4小勺小苏打1/4小勺泡打粉1/2小勺玉米油50克黑麦麦芬的做法牛奶+盐+红糖+玉米油+蛋液放入碗里将混合物...
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- 早就该和榴莲这么爱了😛😛😛用料榴莲肉300克细砂糖(可不加,根据自己的口味来加)适量马苏里拉奶酪适量黑啤黑麦面团(详见我的菜谱)饼底鸡蛋液适量黑啤黑麦榴莲Pizza的做法黑啤黑麦面团所有食材的用量乘以0.2或0.25~做好的饼底如图准备好去核的榴莲肉~如果感觉不够甜,可以再加30g细...
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