特别的爱给特别的你:宝宝鸡肉松(无添加)食谱大全及做法,烹饪好吃的特别的爱给特别的你:宝宝鸡肉松(无添加)方法
- 儿童食谱
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盼啊盼,冬去春来,万物复苏,宝宝终于能吃肉了。听说初食,鸡肉最好。而肉松,既利于没牙的宝宝咀嚼、消化,还便于保存,自然是不二之选。
用料
鸡胸肉 | 5块 |
葱 | 一段 |
姜 | 几片 |
特别的爱给特别的你:宝宝鸡肉松(无添加)的做法
鸡小胸切块儿、去筋膜。
加姜片、葱段腌制20分钟去腥。
将葱段、姜片挑出,鸡肉凉水下锅焯煮,倒掉浮沫水,重新做水将鸡肉煮熟。
煮熟的鸡肉晾凉,用各种能想到的工具敲敲打打,甚至上手,目的就一个:弄成鸡丝。
将鸡丝下锅,小火翻炒,直至炒干。
炒干的鸡肉倒入料理机打成粉。
小贴士
1.一岁以下宝宝不能吃盐、糖等调料,只能用葱姜或柠檬去腥。
2.鸡肉需在锅中不停翻炒,以免糊锅、粘锅,直至炒干。零难度,但耐心很重要。
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