宝宝吃到停不下来的豆渣饼食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝吃到停不下来的豆渣饼方法
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我们平时都有在家煮豆浆喝的吧,在做豆浆的过程中滤去豆浆,所剩下的残渣,就是豆渣了,往日我都是用那些豆渣来浇花的,但想着,豆渣里含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质,所以今天我就用这豆渣来做了饼,美味又操作简单,用作早餐或下午茶都很不错哦😊
用料
豆渣 | 500克 |
鸡蛋 | 4只 |
脆皮肠 | 8条 |
玉米 | 半根 |
红罗卜 | 半根 |
韭菜 | 多少都很,喜欢的可以加多点 |
面粉 | 250~300克( |
盐 | 按照自己喜欢的咸或淡放就行了 |
糖 | 是盐的一半 |
黑椒粉 | 适量 |
宝宝吃到停不下来的豆渣饼的做法
豆渣是我昨晚煮豆浆滤出来的,放了冰箱里今天搞,因为昨晚太累了不想弄。
把红罗卜,韭菜,脆皮肠都切成小丁,玉米只要玉米籽,豆渣,然后鸡蛋打开,都放在一起,放入糖,盐,黑椒粉搞均匀。
再看着放面粉,放面粉的多少就要看它成糊,是稠稠那种糊状不会散开那种就行了。一定是要面粉吖,不要低筋粉和高筋粉,因为低筋粉是用来做蛋糕的,高筋粉是用来做面包的,只是面粉是用来做煎饼的,要分清不要弄错。
然后往不粘锅里放小许油,开火至最小火,放一小团在锅煎,煎的时候要尽量往外压开摊薄点,这样吃起来才会脆,待到它能移动变金黄色时就翻另外一边继续煎,记住,要小火,火大了会糊的
我就是煎到这个样子的。希望大家喜欢哟,说真的,吃起来香香脆脆又不失营养哦
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