不加鸡蛋的--山药米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不加鸡蛋的--山药米糕方法

用料  

不加鸡蛋的--山药米糕的做法  

1. 1.山药去皮，切片，加水和糖放入料理机打成山药泥。可以用勺压一压，要细腻无颗粒

2. 2.用电动打蛋器打发山药泥大概两分钟                    3.搅拌大米粉和山药泥，要用翻拌的方法，拌均匀，不要画圈搅拌                                                    4.翻搅均匀的山药泥，用电动打蛋器再打发3分钟

3. 5.找个模具在模具刷一层油

4. 6.将米糊倒入模具，震一震，把气泡震出来

5. 7.冷水上锅蒸，大火烧开转小火，一共15分钟到20分钟

小贴士

米糕不可以用宝宝米粉制作，宝宝米粉是加工膨化食品，属于加工速溶。而大米磨的粉是大米粉，有颗粒感，这两种米粉状态、性质、成分完完全全不一样！