淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）食谱大全及做法，烹饪好吃的淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）方法

这道淮山党参鱼头汤具有安神明目、益气养血、健脑补脑、增强记忆、祛风除痹之功效，适用于脾胃虚弱、气血不足引起的头晕脑涨、健忘、记忆力下降者饮用。

用料  

淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）的做法  

1. 先把淮山、党参、去核红枣放锅里大火转中小火煲一小时

2. 汤已经煲了差不多一小时的时候，把鱼头放姜和少许盐煎一下

3. 煎至稍微焦黄了，再放开水，开水，开水，汤汁就会奶白色的了，大概煮8—10分钟

4. 把鱼头连着乳白汤汁一起倒进锅里，放枸杞，大火开了之后就可以关火了，不然鱼头要碎掉了哟

5. 因为鱼头煎制的时候已经下过盐了，所以要试汤后再调味哈