蒸kamo kamo香菇鸡肉新西兰南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸kamo kamo香菇鸡肉新西兰南瓜方法

kamo kamo是新西兰的一种本地的南瓜，据说名字是来自于毛利语。这种瓜吃起来有毛利瓜zucchini/courgette(维基百科中文叫西葫芦，但是比中国的西葫芦小很多)的味道，冬瓜的口感，一点也没有南瓜味，不甜，而且没有特殊的味道。kamo kamo很容易入味，而且外皮也可以直接吃。

在网上搜说这是一种南瓜(squash)于是我就按照南瓜的方法做了，炒着也好吃。

当时没拍照片，如果再做会拍照补上吧。

用料  

蒸kamo kamo香菇鸡肉新西兰南瓜的做法  

1. 清洗kamo kamo，切一半

2. 泡发干香菇

3. 腌制鸡胸肉。我放了酱油耗油五香粉蜂蜜，蜂蜜不要放太多，不然做出来的肉会酸。其他的，也没有什么具体的比例。腌的汁一定要多一点

4. 香菇和鸡胸肉切丁。先炒香菇然后下鸡胸肉，可以再放一点腌制的汁下去调味。最后加一点泡香菇的水，微微煮一下。

5. 把炒好的东西连汤一起倒到kamo kamo里蒸15分钟左右

6. 最后泡香菇的水，加一点酱油，盐，在锅上煮开，加入淀粉水，一些淀粉加一点水搅到没有沉淀就可以。勾芡浇在整好的kamo kamo上。

7. 蒸好的kamo kamo是软的，但是戳又不会变形，吃起来脆生生的，好吃🤗🤗🤗

小贴士

⭐材料里给的肉和香菇的量是我当时放的，仅供参考。实际看你喜欢肉多还是香菇多

⭐腰部嫩肉(tenderloin)是我在超市买的，一盒一盒切好的