厨趣阁粉丝芋头蒸生蚝肉做法烹饪大全 地道粉丝芋头蒸生蚝肉如何做
- 蒸
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用料
| 粉丝 | 1把 |
| 生蚝肉 | 400克左右 |
| 芋头 | 切丁一碗左右 |
| 生抽/ 油 | 各2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 蒜蓉/姜蓉 | 各适量 |
| 自制虾皮酱 | 2勺 |
粉丝芋头蒸生蚝肉的做法
粉丝泡软，滤干水分加一点点油平铺在碟子上
![粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
生蚝肉用生粉盐一起洗干净，滤干水后，加入少许胡椒粉，料酒及蒜蓉姜蓉。
![粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芋头切丁，用水白灼一下，因为芋头没有粉丝那么容易熟，白勺了之后，捞起来铺在粉丝上
![粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
接着加入生蚝肉
![粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调制灵魂酱汁：油，生油，蚝油，蒜蓉，姜蓉及自制虾皮酱
![粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水开后上锅蒸六分钟左右，再加入灵魂酱汁
![粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "粉丝芋头蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
OK！美味！
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