沙茶香菇蒸瘦肉做法烹饪大全 地道沙茶香菇蒸瘦肉如何做

电饭煲菜谱：沙茶香菇蒸瘦肉


沙茶酱是潮汕地区特色酱料，印尼地区叫“沙爹酱”，很好吃，而且用途挺多的，特别是和肉类搭配，美味！

用料  

沙茶香菇蒸瘦肉的做法  

1. 香菇提前泡好，猪肉切片(买的时候可以让店家给你切好)

2. 香菇挤掉水分后切片

3. 香菇和瘦肉混合后，加入油，酱油，盐，生粉，沙茶酱(喜欢可以多加点)，混合均匀腌制10～15分钟

4. 电饭煲加入水，放入蒸架，放上腌制好的香菇瘦肉，蒸10～15分钟左右，直到肉变色蒸熟即可

5. wow，快去打饭！

小贴士

1.瘦肉可以换成排骨或者鸡肉会更好吃

2.沙茶酱是潮汕地区常见的酱料，没有的话可以用蚝油代用，但要注意用量，因为蚝油的咸味比较重

3.这个分量是1～2人，可以增加