臭豆腐蒸豆瓣,江南特色菜食谱大全及做法,烹饪好吃的臭豆腐蒸豆瓣,江南特色菜方法
- 蒸
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闻着臭,吃着香!
用料
肉末 | 200克 |
臭豆腐 | 200克 |
葱末 | 适量 |
鲜酱油 | 2勺 |
姜末 | 适量 |
味精 | 一点点 |
糖 | 1勺 |
黄酒 | 2勺 |
盐 | 一点点 |
臭豆腐蒸豆瓣,江南特色菜的做法
肉沫加入姜末,白糖,味精,盐,黄酒,搅拌均匀即可
臭豆腐打孔,方便蒸的时候入味
肉沫垫底,摆盘,上蒸锅,水开后蒸20分钟
倒入蒸鱼豉油,撒上葱花,浇上热油,完工!
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