「蒸鲈鱼」家中的简单蒸鱼方法食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒸鲈鱼」家中的简单蒸鱼方法方法

最近发现蒸鱼其实也是个技术活呢！要蒸多久肉质才会鲜嫩呢？应该开大火还是小火蒸呢？这些问题也很值得注意呢！但是现在用了这个蒸烤箱，这些都不是问题啦~

用料  

【蒸鲈鱼】家中的简单蒸鱼方法的做法  

1. 蒸烤箱的水槽内装上水。

2. 开启蒸的模式，100度开始先预热~

3. 将鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐，帮鲈鱼做个马杀鸡~

4. 用刀在鱼身上斜切3刀~

5. 鱼身上下和鱼肚内都塞上满满的姜丝！

6. 再往鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。

7. 把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸咯！100度15分钟噢~

8. 制作葱丝：将葱从一端往另一端折起来~

9. 用刀斜切成丝er~

10. 马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起咯~好神奇！

11. 将蒸好的鱼从蒸烤箱取出，小心烫手哦！

12. 换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上刚切的葱丝er~

13. 倒上蒸鱼酱油。

14. 把玉米油加热后淋在葱丝上，就完成咯！

15. 想了解更多蒸烤美食，weixin：daogrs迪奥格斯~

小贴士

考虑到鱼的大小不一样，亲们应该适当加减时间哦~