黄金小米蒸肉丸做法烹饪大全 地道黄金小米蒸肉丸如何做

用料  

黄金小米蒸肉丸的做法  

1. 准备好食材

2. 小米提前用温水浸泡3小时以上

3. 将山药，姜片，小葱切碎

4. 肉馅加上山药和姜末再剁一会儿

5. 将浸泡好的小米控干水分放到盘子里备用，肉馅儿里加上葱花，一勺蚝油，两勺生抽，一勺白糖，2克盐，少于老抽，少于白胡椒粉顺着一个方向搅打上劲儿

6. 将肉丸均匀的裹上泡好的小米

7. 依次弄好加上一颗枸杞点缀，大火烧开后转小火蒸10分钟就可以啦

8. 小米营养丰富，更适合孩子

小贴士

这次用的是芽芽乐有机厚油黄小米，颗粒小更利于吸收，更富含丰富的膳食纤维和蛋白质等营养素。另外都是独立小包装，更利于储存，防止霉变。