超香豆角豆芽焖面(蒸面条)食谱大全及做法,烹饪好吃的超香豆角豆芽焖面(蒸面条)方法
- 焖
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用料
面条 | 1份 |
豆角 | 300克 |
豆芽 | 1把 |
五花肉 | 200克 |
盐 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
八角 | 2个 |
姜 | 2片 |
小葱 | 1根 |
干面条或者直接买湿面条都行。将面条上锅蒸15分钟后晾凉(湿面条蒸不蒸都行)
热锅凉油放入姜、八角、五花肉翻炒
,再放入蒜末、豆角翻炒几下
后放入生抽、老抽、盐、豆芽,
锅中加一大碗水将豆角焖熟
(干面条多放水,湿面条可以少放点水)将面条放入锅里与汤汁拌匀即可(没蒸的面条最好把汤汁倒出来,铺一层面倒一层汤汁,然后焖十分钟左右再搅拌均匀)
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