下饭菜老醋焖蛋做法烹饪大全 地道下饭菜老醋焖蛋如何做

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用料  

下饭菜老醋焖蛋的做法  

1. 泰椒、葱花、榨菜切成丁备用

2. 鸡蛋先炒熟备用

3. 鸡蛋可以炒老一些，这样等焖时更入味。

4. 锅中放少许油，把配料煸炒出香味

5. 炒出香味后放少许水，可以没过配料即可。

6. 倒入鸡蛋，放一勺酱油一勺香醋。

7. 大火煨两分钟，加少许水淀粉收汁，即可出锅。

8. 酱油

9. 香醋

10. 香味扑鼻，酸辣可口。