厨趣阁姜葱焖鸡腿如何做才美味，怎么做姜葱焖鸡腿简单又好吃
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姜葱焖鸡腿既简单又好吃，选用鸡腿是因为食肉獸要吃到啖啖肉，先大火爆炒令鸡腿外皮微焦，再用白酒老抽焖燒，很好的把鸡汁锁在鸡肉里面。试吃了一块，好吃到“嗷呜”一声！来吧，盛上满满一碗白米飯，开餐吧！
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 圆椒 | 1个 |
| 蒜 | 1个 |
| 姜 | 半块 |
| 葱 | 3条 |
| 香菜 | 4条 |
| 白酒、盐、糖、老抽 | 适量 |
| 八角 | 少许 |
| 干椒 | 2只 |
姜葱焖鸡腿的做法
鸡腿斬件洗净沥干水；配料洗洗切切备用。
![姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第2张]( "姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第2张")
起油锅，放入姜、蒜、葱、圆椒、干椒爆香
![姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第3张]( "姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第3张")
放入鸡腿大火翻炒，炒至肉变白肉收紧，放入盐、糖继續大火爆炒。
![姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第4张]( "姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第4张")
倒入白酒、老抽盖盖转中小火焖15分钟
![姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第5张]( "姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第5张")
最后放入香菜碎翻炒至熟即可
![姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第6张]( "姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第6张")
上盘，开饭！
![姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第7张]( "姜葱焖鸡腿的做法步骤图，姜葱焖鸡腿怎么做好吃 第7张")
小贴士
鸡肉一定要沥干水分，先大火爆炒鸡肉至变白肉变紧再放调味料翻炒
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