米酒焖鸡如何做才美味，怎么做米酒焖鸡简单又好吃

用料  

米酒焖鸡的做法  

1. 鸡肉用米酒 盐 胡椒粉先泡两个小时

2. 将需要的材料泡发好，青椒切块

3. 下油把姜蒜爆香，再放腌好的鸡肉翻炒，直至鸡肉变色（不要炒太久避免太老）下老抽酱油加水焖

4. 将腐竹青椒香菇一起下锅，加盖焖10分钟，期间可以翻炒。

5. 渐渐收汁后，倒入勾芡水翻炒一会就可以了

6. 浓浓的酒香味，配饭就是棒！