厨趣阁超简易酱油焖肉做法烹饪大全 地道超简易酱油焖肉如何做
- 焖
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这款非常适合喜欢食肥腻腩肉的亲们，这个肉汁下饭超正！肥肉焖出来是脆脆的，一点腻感也没有，应该大人、小孩子也爱的一款下饭菜！
用料
| 生抽 | 3汤勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱头/葱段 | 10个 |
| 红糖 | 3茶勺 |
| 料酒 | 1茶勺 |
| 蒜头 | 5小颗 |
| 八角 | 5粒 |
| 凉开水 | 100ml |
超简易酱油焖肉的做法
先把猪肉用开水过一过后，再入少少油热锅后，把葱头/葱段、蒜粒爆香后倒入灼过的猪肉一齐煎至猪肉有少许微黄
![超简易酱油焖肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简易酱油焖肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入生抽及红糖和料酒和盐，煮一会，让猪肉上色，再加入少许凉开水没过猪肉或没大半也可以，最后放入八角，大滚后转小火焖30分钟就ok了
![超简易酱油焖肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简易酱油焖肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
全部材料落锅后，点少许肉汁试试味，喜欢咸一点的，可以再加少许生抽或盐，我喜欢甜点的，这款感觉刚好，又不太甜又不太咸！上碟前可以再放点绿葱花伴碟
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