红闷芋儿小排骨做法烹饪大全 地道红闷芋儿小排骨如何做

用料  

红闷芋儿小排骨的做法  

1. 将芋头切成块、排骨切好后放进锅内过水（放点料酒、八角、花椒）

2. 锅内放油，加入辣豆瓣降、糖、香叶、料酒炒香排骨，再放入芋儿，加水煮软即可

小贴士

芋儿一定要煮软才更可口。