厨趣阁四季豆五花肉焖面做法烹饪大全 地道四季豆五花肉焖面如何做
- 焖
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用料
| 四季豆 | 300克 |
| 五花肉 | 250克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 生姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
四季豆五花肉焖面的做法
锅内少油 5层油温 放入冰糖 炒出糖色 倒入五花肉 上色 煸出油
到入姜蒜花椒炒香 锅边到酱油 翻炒均匀 下四季豆继续翻炒 加入清水至淹没
大火烧开转小火煮十分钟 加入面条 小火焖至面熟透
加入调味料拌匀即可
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