干拌卤豆丝如何做才美味，怎么做干拌卤豆丝简单又好吃

这个豆皮丝丝我买了好几个月，一直没吃，突然想起来就做了卤豆皮丝丝，我家卤水最近卤了鹌鹑蛋，一直没有冻，就顺便把豆皮丝丝卤了，方法比较简单，就是卤水烧沸，关火，把豆皮丝丝扔进去泡一夜。


至于卤水，我建议各位中华小当家买王守义十三香或者是二姐卤料包，基本就够用了，我家这卤水，每次卤，都要添加一些新料。

用料  

干拌卤豆丝的做法  

1. 这个豆皮丝丝是我在淘宝买的，云南石屏的。

2. 我扔进卤水的时候，顺手拍的。

3. 泡了一夜的豆皮丝丝。

4. 放生抽，鸡精，白糖，花椒面，辣椒面，姜蒜沫，葱花。

5. 近照。

6. 拌匀。

7. 开吃。

小贴士

家里有卤水，卤吃的可以提前一夜开卤，关火泡一夜更入味。