香煎龙利鱼( 巴沙鱼 )食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎龙利鱼( 巴沙鱼 )方法

用料  

香煎龙利鱼( 巴沙鱼 )的做法  

1. 用适量生抽，料酒，黑胡椒粉腌制龙利鱼，不要太淡或太咸大概一下，腌半小时这样

2. 鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，把龙利鱼倒进去沾均匀了拿出来切

3. 用不粘锅，油适量，铺满锅一层即可，龙利鱼要控干水分，煎出来口感才好。煎差不多了，撒点黑胡椒粉，把切好的龙利鱼放入锅内煎至金黄，多煎一会

4. 熟了以后先别关火，撒上葱，红椒，洋葱末，继续翻炒一两分钟，把龙利鱼装盘。锅内油先别倒掉，放入面包糠抄两分钟，炒至金黄色，放到龙利鱼上面

小贴士

油不要太多，鱼可以咸一点，因为鱼本身没味道