- 本食谱翻译自伦敦萨沃伊酒店(TheSavoyLondon)主厨无私公开发布的方子,国外各网站也曾转载或改编。萨沃伊酒店ThamesFoyer餐厅供应的英式下午茶闻名遐迩,中庭有玻璃圆顶,伴着钢琴演奏,每人75英镑起,最具代表性的英式司康自然是举足轻重的一部分。这里也记录一下我个人的一些制作...
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- 东阳沃面!备料:冬笋丝、胡萝卜丝、鲜香菇、蛋皮、猪肚片、金华火腿丁、河虾、手擀面。菜籽油热锅炒熟冬笋丝、胡萝卜丝、香菇片、加盐、糖、生抽调味,再入火腿丁、肚片、河虾煸炒出香味加开水做汤底,手擀面切成10CM左右下锅煮面,面熟用红薯粉勾芡,一勺猪油,洒白胡椒粉起锅洒葱花...
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- 过年后家里的柑橘吃不完,就用它来做个小甜品吧用料沃柑一个水450毫升糖适量白凉粉30克duangduang沃柑冻的做法准备好上述材料,糖可以选择砂糖黄冰糖,看个人喜好,我这里用了三四块小黄冰糖白凉粉超市和某宝都有卖,比例大概是1:15450毫升水和冰糖煮开融化后倒入称好的白凉粉(30克...
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- 在港澳飲宴,最後兩道飯麵主食,必有乾燒伊麵的身影。一般人以為那是有難度的東西,其實,只要簡單的調味和配料,簡單的步驟就能做到酒樓五六十塊一盤的伊麵,價廉物美,在家也能煮出高水準的伊麵呢,試試看吧!用料伊面一餅蠔油1湯匙草菇數顆,韭黃一小束,不喜歡味道可省生抽1湯匙老抽1湯匙...
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- 用料嫩豆腐1块植物油1勺猪肉40克小葱2根料酒1勺方竹笋1根胡萝卜1/4根香菇2朵鲍鱼汁1勺生抽1勺老抽几滴白胡椒粉1/3匙白糖1匙水淀粉1勺沃豆腐的做法嫩豆腐切块锅中加入植物油,放入肉末炒至变色加入葱白和料酒炒匀后放入笋丁,胡萝卜丁和香菇丁炒匀倒入适量清水放入鲍鱼汁,生抽...
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- 白莲鱼胶,也叫溪沃鱼胶,白花胶,胶原蛋白丰富,放陈后有止血功效!潮汕人很喜欢收藏这款鱼胶,女性怀孕,月子等进补首选。用料白莲花胶一个白莲鱼胶(溪沃鱼胶)的做法图1外形漂亮胶质丰富厚实小贴士有兴趣可以加v13632105629咨询...
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- 用料面粉500克碱面10克食盐8克五花肉2斤大蒜1斤生姜200克曲沃饸饹面的做法五花肉抄水!切成小薄片!...
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- 记忆中,去过东阳两次,最有记忆的美食就是这一碗沃豆腐。自己在家研究了一下,给大家介绍一下家庭版的『东阳沃豆腐』做法。用料嫩豆腐1盒里脊肉少量冬笋少量香菇5-6朵金针菇1小把白蘑菇3-4个高汤或者浓汤宝1小碗水果红椒少许生抽0.5勺木薯淀粉1勺辣酱少许葱花少许东阳沃豆腐(...
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- 因为疫情没有回老家,想吃妈妈一到过年都会做的蒸酥肉,就自己动手做了下,顺道把家乡美食介绍给大家认识下用料五花肉200克鸡蛋4个淀粉适量盐适量姜适量葱1根曲沃蒸酥肉的做法五花肉剁碎成肉沫,这次只选取了200克肉,再将葱花和姜切碎放到肉沫中一起剁碎,这块耗时较长,需要有耐心。...
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- 康沃尔肉馅饼(康沃尔语:Pasti,英语:Cornishpasty)是英国康沃尔的一种小肉馅饼,传统的康沃尔馅饼,是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅,然后包成字母“D”的形状烤制。据说卡梅伦也是康沃尔馅饼的粉丝,他说,“我本身就是一名馅饼吃货,放假的时候回去康沃尔,最...
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- 用料面粉500克鸡蛋3个温水250克安琪15克泡打粉20克曲沃油酥饼!的做法热油、烫油酥、放盐,加花椒大料粉!下成130克剂子,抹上油酥!上锅烙炸。成品,外酥、内软香嫩!小贴士在火上不要烤的火大了!油酥不要抹多了!...
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- 非常清爽,不甜不腻,布丁口感的慕斯。沃柑可以换别的水果,我是有啥就拿啥来做了。用料酸奶200克鲜牛奶250克奥利奥碎80克黄油40克沃柑5小只糖15克(根据自己口味,这个量不甜)吉利丁片4片(每片5克)柠檬汁适量沃柑慕斯(无淡奶油版)的做法奥利奥碎80克+融化的黄油40克,拌匀,倒6寸模...
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- well。甘草魔杖总是不合高贵的马尔福家族的口味。我想哈利波特也许喜欢。用料黄油110克麦芽糖250克白砂糖140克炼乳170克盐2克高筋面粉(面包粉也行)100克肉桂粉4克温度计(量程100度以上的)一个烤盘一个油纸几张霍格沃茨特快·甘草魔杖的做法必须物品:温度计。没有温度计成功...
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- 用料圆生菜1/2个西芹20cm长苹果1/2个核桃或腰果少量盐1/2小勺(2.5g)糖浆2大勺(30g)蛋黄酱(丘比沙拉酱)5大勺(75g)柠檬汁2大勺(30g)沃道夫沙拉的做法将盐、糖浆、蛋黄酱、柠檬汁混着在一起拌匀备用。圆生菜清水洗净,掰成适当大小,用脱水器甩干,放入冰箱冷藏10-15分钟,会让蔬菜变得清新爽...
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- 我家沃豆腐就是这个配方,我家姐姐们都是手残党,妹妹试着写菜谱,希望有用咯用料炒料冬笋200g猪肉30g白蘑菇100g香菇3朵油豆腐若干调料猪油若干盐少许糖少许鸡精少许酱油少许料酒少许老干妈少许主角内脂豆腐1块红薯淀粉半碗沃(ao)豆腐的做法备料,所有材料切丁咯猪油融化,炒料,先...
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- 用料派皮材料低筋面粉310克黄油(冷藏,块状)125克冰水50mL牛肉内馅材料牛肉泥160克番茄1/2个洋葱1/2个胡萝卜1/2根盐适量胡椒粉适量李林辣酱油2tbsps牛肉高汤2tbsps鸡蛋1个亮面果胶40克水40克康沃尔肉馅饼CornishPasties的做法180度30分钟8厘米圆形压模5人份...
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- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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- 这个叫法是我东北老家人这样的说法,我也不知道普通话里怎么说。现在是玉米上市季节,我每次做几蒸锅蒸熟,晾凉然后装袋子里冻上。等到冬天没有新鲜玉米时,拿出来蒸着吃。做法有点费力,但这样吃起来很糯,很香。尤其儿童喜欢吃。我做了甜和咸两种口味。用料新鲜玉米6棒青葱一整根...
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- 本哈迷因喜欢《哈利波特》而发明此菜。祝全体哈迷享受厨房时光。烤鸡陪蔬菜沙拉加意面或玛格丽特比萨,就当自己在享受霍格沃茨的开学宴吧!用料三黄鸡一只雪碧一听混合干香草1茶匙盐15克洋葱拳头大的一只苹果中等大的一只蒜四瓣黄油30g霍格沃茨(伪)烤鸡的做法鸡处理干净,切去鸡...
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- 奎奎说比外面卖的黄焖鸡好吃用料鸡腿肉两只土豆青椒年糕(可不加)任意蔬菜韩式甜辣酱两勺郫县豆瓣酱半勺盐半勺克糖一勺克番茄酱半勺伊伊黄焖鸡的做法鸡腿剁块,蔬菜切块鸡肉腌制,加料酒,白胡椒,盐,一点酱油鸡肉煎到微焦,然后把腌制汁放进去,加水,放调味料,炖十五分钟放蔬菜,再小火炖...
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- 买了一筐沃柑,吃了很久,有点脱水了,失去了本来的口感,就不想吃了,像鸡肋食之无味,弃之可惜!那就做成果酱吧!无添加,很健康,还很美味!商用版!用料沃柑一堆(没有仔细估算)白糖700克柠檬汁20克淀粉3勺沃柑果酱的做法优选沃柑,表面清洗干净,用擦丝器把皮擦成丝备用!(没有擦丝器,可以把皮剥开...
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- 肉香混合豆腐的滑嫩,混合着汤汁,配米饭是一绝。沃豆腐是土话叫法,其实就是豆腐羹的一种,只不过配料是从小吃到大的配料。用料嫩豆腐一盒笋一根黑木耳五朵香菇五个鸡胗一个胡萝卜一小段五花肉一小块水淀粉酱油糖胡椒粉盐料酒沃豆腐羹的做法五花肉切丝用盐,料酒,淀粉腌制十分钟。...
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- 以此记录所有临幸过的外食店_(:з」∠)_时不时传旧图。地区不限~用料吃货寻找美食的心大沃沃的外食记的做法_(:з」∠)__(:з」∠)_...
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- 用料凉粉10克沃柑1个糖少许水30克沃柑冰粉的做法1.把沃柑掰开一瓣一瓣的,去核。2.白凉粉用20克开成糊状,再煮开20克水放进凉粉糊,同时放进沃柑,关火,倒进锡纸杯中,冷却凝固,可以食用。...
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- 宝贝想吃果冻,家里的白凉粉用完了,于是乎想着用吉利丁片做,顺带着做个冰沙,还挺好吃😋用料沃柑3个开水45克糖25克柠檬汁10滴吉利丁片5g沃柑软果冻and冰沙的做法下面是吉利丁片做果冻:1--把沃柑上面切开做个小盖子,用勺把里面的果肉挖出来2--把里面的果汁用勺子压出汁,或用榨汁...
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