煎山姆西冷如何做才美味，怎么做煎山姆西冷简单又好吃

用料  

煎山姆西冷的做法  

1. 将牛排放置室温，提前十分钟用海盐腌制

2. 牛扒铁锅大火烧热，放油直至冒烟

3. 放入牛扒两面各煎一分钟后撒黑胡椒

4. 每半分钟翻面，煎至第三分钟开始，用温度计测牛排内温，我这个牛扒大概煎了四分钟出锅温度60度出锅大概七成熟