美式煎扇贝风干火腿食谱大全及做法，烹饪好吃的美式煎扇贝风干火腿方法

用料  

美式煎扇贝风干火腿的做法  

1. 土豆煮熟，去皮，擦丝，

2. 扇贝去壳，去边，挤点柠檬汁，撒黑胡椒，海盐，橄榄油，腌制10分钟左右。

3. 洋葱切末，培根切粒，火腿撕碎。

4. 平底锅倒橄榄油，下洋葱，培根炒香，放黑胡椒。

5. 加入土豆丝，盐翻炒，出锅前加入黄油，煎金黄色，成饼状。

6. 平底锅加橄榄油油，放入扇贝，倒白兰地，黄油，出锅。

7. 土豆饼上摆上苦菊，中间放4个扇贝，周围撒上火腿丝，插上豆苗，摆上食用花草。