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松饼 煎蛋糕 玉米煎饼食谱大全及做法,烹饪好吃的松饼 煎蛋糕 玉米煎饼方法

松饼 煎蛋糕 玉米煎饼食谱大全及做法,烹饪好吃的松饼 煎蛋糕 玉米煎饼方法

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松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤图

我能说“废物”利用吗?哈哈哈哈😄好吃,饱腹感十足的煎饼🥞。

用料  

细砂糖 40克
玉米泥 82克
鸡蛋 2个
低筋面粉 60克
奶粉 约15g
0.5克
10g

松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法  

  1. 鸡蛋用手动打蛋器打散、加入糖继续打、换电动打蛋器搅打到膨胀约原来的2.5倍体积以上、加入过筛的低粉和奶粉拌匀、倒入油、加入玉米泥拌匀、加入少许盐混合均匀后如图;

    松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤图 第2张
  2. 热平底锅 电陶炉300w,打一勺至平底锅约1分钟内翻面,超过会焦掉;

    松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤图 第3张
  3. 状态是饼面冒气孔了,也可以看到有一些干、粘状说明此时可以翻面(火力不同翻面时间也是不一样,看状态最好掌握);

    松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤图 第4张
  4. 翻面后煎的时间比较短,很短十几秒我没数🌚

    松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤图 第5张
  5. 再来一张图,状态不一样

    松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤图 第6张
  6. 到后面面糊会越来越消泡煎的饼皮会比较扎实没有前面的蓬松了,那是正常的,因为没有添加剂,如果有加泡打粉状态就不同了。

    松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤图 第7张
  7. 煎迷你的给宝宝吃更好拿,哈

    松饼 煎蛋糕 玉米煎饼的做法步骤图 第8张

小贴士

玉米泥是给宝宝榨汁喝过滤的玉米渣,以前都是直接丢弃的,听说可以做煎饼很好吃,晚上糊弄一下,配方都是随意搭配的,结果真的很好吃😋。

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