无盐马蹄胡萝卜煎肉饼,宝宝全吃完啦食谱大全及做法,烹饪好吃的无盐马蹄胡萝卜煎肉饼,宝宝全吃完啦方法
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宝宝每天要摄入一定量的肉肉,一岁以下的孩子不能吃盐,各种调料也不能加,肉本身是有腥味的,所以怎样处理宝宝能爱吃,需要动一番脑筋。
用料
猪肉 | 克 |
淀粉 | 少许 |
蛋清 | 适量个 |
胡萝卜 | 少量 |
荸荠 | 1个 |
油 | 适量 |
无盐马蹄胡萝卜煎肉饼,宝宝全吃完啦的做法
肥瘦相间的猪肉切片,加入葱姜一起浸泡十五分钟左右。
捞出肉,淋干。放入辅食机打成肉沫。胡萝卜、荸荠切碎备用。
在肉沫里加入少许淀粉,加入切碎的荸荠、胡萝卜,朝一个方向搅拌均匀。
平底锅烧热,加入食用油,烧至五六成热。用勺子舀一些拌好的肉沫放入平底锅并压平,煎两分钟左右至焦黄,翻到另外一面继续煎,中间可以加少量水防止煎得太老。
小贴士
荸荠口感脆甜,加入肉中可以提升口感,肉饼吃起来不柴。成品肉饼也是带着丝丝甜味,宝宝很爱吃。
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