抱蛋翡翠水煎包做法烹饪大全 地道抱蛋翡翠水煎包如何做

用料  

抱蛋翡翠水煎包的做法  

1. 把菠菜面团擀成长方形，然后把白色面团放入其中，包起来，揉成这样。

2. 然后分成剂子，擀成饺子皮。

3. 把肉馅包入其中，捏成五角的形状。

4. 然后把每一角像这样按捏成褶，捏完的每个角的末端和另一个角再捏在一起，这样重复下去。

5. 包好的翡翠白菜包摆好，备用。

6. 锅中放入底油，把包好的翡翠包放入其中，中火煎制。

7. 然后锅中放入适量清水，盖上锅盖煎制。

8. 像这样倒入两次水煎至底部金黄之后，打入一个事先搅好的鸡蛋，差不多凝固后撒入黑芝麻。

9. 出锅！颜值及内涵兼而有之的抱蛋翡翠水煎包是不是让人垂涎欲滴啊！

小贴士

1、细心的小伙伴有可能会看出，图片有的不太一样，是因为两锅出来的，第二锅的时候才找到正确的包法，第一次没把每一片叶子捏在一起，所以蒸出来会有点塌。2、煎制时间长短取决于面皮的薄厚，时间越长，可能会影响颜色美观。