荒岛火锅如何做才美味,怎么做荒岛火锅简单又好吃
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执行荒岛任务时,《美味猎手》的成员们在冰冷的海内河中捕获了蛤蜊、多宝鱼和咔哇鱼三种食材,厨神魏瀚选择用火锅的方式来料理它们。
在寒冷的荒岛上吃到热气腾腾的有家乡味道的海鲜火锅,整个心都暖起来了~为了迎接即将到来的冬天,快来跟着菜谱学一下吧!
用料
蛤蜊 | 一盆 |
咔哇鱼 | 2条 |
多宝鱼 | 2条 |
土豆 | 中等大小2个 |
白菜 | 200g |
腐竹 | 200g |
芝麻酱 | 适量 |
香油 | 一大勺 |
料酒 | 一小勺 |
糖 | 1/2勺 |
酱油 | 2小勺 |
蒜 | 适量 |
荒岛火锅的做法
锅里烧水,水沸后放入蛤蜊,加入少许料酒。煮大约2~4分钟捞起备用
把蛤蜊分成三等分,将做成三个口味依次放入香油、酱油和糖,调出独特的和风沙拉酱汁
增加葱蒜以及辣油搅拌,制成独特辣味蛤蜊加入香油芝麻酱混合做出芝麻口味的蛤蜊
接下来制作多宝鱼火锅
加入火锅底料制作麻辣锅底将处理好的多宝鱼放入锅内
加入土豆、白菜、腐竹等配菜
加入热水开始火锅料理
小贴士
1. 蛤蜊的沙子一定要清洗干净哦~
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